recuerda que...

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así estaban ayer los cielos de Cadalso...

HOY TIENES UNA CITA...

RECUERDA

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fin de semana con agua...

 nos envían una carta:

A veces, cuando llueve…

A veces, cuando llueve, se sienta frente a la ventana a observar cómo las gotas golpean contra el vidrio y resbalan, dejando tras de sí dibujos sin forma. Tal vez sean unos minutos los que dedica a esa actividad, o tal vez sean unas horas. El tiempo no importa. Pero esas gotas, en realidad, tampoco importan. Es la paz lo que lo mueve a hacer eso. La paz que le transmite la lluvia, el agua en su expresión más natural. Ese mensaje húmedo de que la vida se renueva, se transforma y, sin importar lo crudo de la tormenta, en algún momento es seguro que la luz del sol volverá a verse.

 Nunca nadie entendió eso, al menos no como él lo entiende. Pero eso no lo hace sentir solo, por el contrario, lo hace sentir pleno el hecho de ser muy individual en algúno de los aspectos. Él necesita de ese sentimiento porque a veces se ve atrapado sin remedio en esa “vuelta al mundo” que es la rutina y de verdad no quiere convertirse en la sombra de algo. "Quiere ser algo". 

El tiempo no es una excusa válida para él, pero no puede evitar sentir que ya dejó ir demasiado. Por eso es que la lluvia mas le recuerda esa segunda gran oportunidad   que espera, como el sol atrapado entre las nubes, aparecerse en su camino.

Una segunda, una tercera, no importa cuántas, nunca es tarde para volver a empezar, se repite mientras la lluvia mengua y la tormenta se disipa para dejar paso a la luz solar. Pero aún no comprende que aquella rutina que lo atrapa no es casual sino resultado directo de sus propias acciones. No es como una enfermedad, que llega de repente y sin que nadie la espere, y nos acorrala y oprime hasta que encontramos el remedio o perecemos. No. Es más bien un flagelo que nosotros mismos incorporamos a nuestro sistema y al que nos aferramos con fuerza, como un alpinista a la soga que lo sostiene, por puro miedo a caer en un abismo que nos es desconocido. 

Aferrarse, es una de las actividades preferidas de cualquier ser humano. Nos aferramos a cosas tan diversas como numerosas. Nos aferramos por tantos motivos: miedo, amor, esperanza, desesperanza, odio, voluntad, perseverancia, moral, desesperación, infinitos en realidad. Lo más desalentador es que en la mayoría de los casos ni siquiera somos conscientes de ello. 

 Él tampoco. No lo sabe aún. Tal vez nunca lo sepa. Pero espera. Con la actitud del que ha lanzado el anzuelo bien por la recompensa del río. No sabe cuánto tiempo le tomará; en realidad no importa, espera. Y mientras sigue con su rutina, rezando por dentro cada día, cada hora, por no ser una sombra más de las que lo frecuentan a diario. Sin notar aun cuánto, en su actitud pasiva y resignada, de sombra tiene.

 Ahora está lloviendo. Acerca la silla a la ventana, y en silencio, observa cómo las gotas golpean el vidrio y resbalan dejando tras de sí dibujos sin forma. Será como el rastro de la lluvia. O tal vez como el sol que resurge.

 

 Las gotas no importan. El tiempo, en realidad, tampoco.

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 ver aguas y paraguas:

http://cadalsovive.blogspot.com.es/2016/01/y-este-es-mi-homenaje-la-lluvia.html#comment-form

el otoño y las setas...

Ya estamos en otoño y parece que todo lo bueno llega a su fin, los días de playa y chiringuito se acaban, las terrazas en Cadalso se dan por desaparecidas , cada vez anochece antes, ya bajan mucho las temperaturas,y llueve (poco pero llueve), nuestros campos y pinares  mojan y esponjan su tierra… pero no todo son malas noticias, el otoño es sinónimo de temporada de níscalos y setas , las setas son la joya de nuestros bosques.

Es durante el mes de octubre cuando las primeras lluvias del otoño estimulan el buen crecimiento del cuerpo fructífero de los hongos / setas  La sabiduría popular dice que si durante el mes de octubre llueve más de siete días siempre de forma consecutiva la temporada de setas será excelente, mientras que en Cadalso la creencia popular dice que ha de llover en agosto algún chaparrón fuerte para que salgan los níscalos…

 Es por esto, que los más seteros cruzarán los dedos y rezarán todo lo que sepan para que esto suceda y así puedan calzarse sus botas, coger cesta y navaja y lanzarse al campo en busca del más preciado fruto otoñal. 

A la hora de recoger estas setas, es muy imortante e indispensable tener conocimiento de lo que se va a hacer, ya que por desgracia todos los años hay numerosos casos de intoxicaciones por su consumo, pudiendo en ocasiones provocar la muerte.

Recoger setas es un actividad divertida y suculenta pero no hay que olvidar que podemos encontrarnos frente a hongos tóxicos y venenosos, así que conviene tener muy en cuenta unas cuantas recomendaciones:

• Ante dudas o desconocimiento de una especie hay que abstenerse de recolectarla y, sobre todo, no consumirla.
• Hay que extremar las precauciones en la elaboración de conservas caseras, por el peligro de botulismo. Son más seguras las conservas realizadas en medios ácidos con aceite y vinagre.
• No tomar nunca setas en cantidades excesivas por los problemas de indigestión que ocasiona su alto contenido en fibra y otras sustancias todavía no bien determinadas.
• Las setas envejecidas, inmaduras o en mal estado, con larvas de insectos, comidas por animales o que se han conservado deficientemente han de desecharse siempre.
• No guardarlas demasiado tiempo sin consumirlas.
• El consumo de las setas que crecen en cunetas, zonas industriales, setos y parques de las ciudades o en suelos enriquecidos con abonos químicos, es sumamente peligroso.
• En caso de alteración gástrica o malestar general, acostar al enfermo, mantenerlo hidratado con abundantes líquidos mediante infusiones, agua azucarada o preparados comerciales de hidratación oral y acudir a un centro sanitario urgentemente.

En la recolección de setas son imprescindibles algunas normas, como no levantar ni rastrillar el substrato para localizar ejemplares ocultos. 

Tampoco deben dañarse las especies desconocidas o que por tóxicas no se recolecten. 

Las setas para consumir deben recolectarse cortándolas por la base del pie con cuchillo o navaja. 

El sistema idóneo y único de transportar las setas es en recipientes que permitan su protección y aireación, como la tradicional cesta de mimbre.

Y recordar que las malas y las mas bonitas se quedan en el campo sin romperlas ni dañarlas...

 ver:

http://cadalsovive.blogspot.com.es/2012_10_01_archive.html

http://cadalsovive.blogspot.com.es/2010/11/un-dia-de-setas-y-niscalos.html

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el sábado en Cadalso...

PARTICIPA EN LA GRAN CARRERA 

CONTRA EL CANCER

Y

 DISFRUTA POR LA NOCHE

DE 

LA GRAN GALA 

DE

 ACTUACIONES...

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nos envían esta carta...

ANTONIO AGUÑA HERNÁNDEZ 

Llega sonriente, satisfecho, lleno de vida, derramando emociones a cántaros, con unas ganas locas de transmitirnos sus últimas vivencias. Aparece el primero en la reunión. No quiere perderse ni un segundo de la felicidad que le embarga nada más vernos.

Nos espera en la esquina de la barra y cuando vamos llegando nos pega un abrazo entre admirables carcajadas. Y te troncha el alma. Y el corazón. Hasta el espinazo te troncha por la mitad dándote ese abrazo que parece la erupción de un volcán.

Un cráter que libera todo su magma de cariño; toda su lava de afecto rebosa entre sus brazos llenos de imparable entusiasmo.

Parece tragarnos con su ternura. Es un Vulcano que nos devora para que nada ni nadie le prive de nuestra compañía. Y según nos ciñe, nos estruja y nos rodea, te musita al oído un íntimo y ensordecedor: “¡¡¡OS QUIERO!!!”, para que sólo escuchemos nosotros su tartamudeo conmovido, ancestral, de cuando éramos niños buenos e ingenuos.

Esta cita con la vida, este fiel encuentro anual que vivimos los excompañeros de Garza, es un Maravilloso Acontecimiento Humano. Pero el de este año va más allá, roza lo sobrehumano. En esta ocasión, Antonio AGUÑA HERNÁNDEZ es el protagonista más querido, más respetado, más esperado. 

Es, siempre lo ha sido, nuestro Maestro de ceremonias. Nuestro Maestro en la profesión. Nuestro Maestro en todo, sí. 

Pero fundamentalmente es nuestro Maestro en la Amistad. Y hoy está aquí roto por los sentimientos para recordárnoslo. Y lo proclama a voces a los cuatro vientos, lo dice a voz en grito para que llegue a los confines más remotos de todos los corazones: “¡¡¡OS QUIERO. SOIS MIS AMIGOS!!!” Y lo dice así, derrochando sinceridad, a pecho descubierto, chorreando incontenible pasión,sangrando amor a borbotones por la herida del cariño. Y nos emociona a todos haciéndonos mejores personas, mejores amigos…

Y quebrados por este mágico instante, únicamente acertamos a decirle: Gracias, Antonio. Muchas Gracias, amigo del alma.

Miguel MORENO GONZÁLEZ Y DEMÁS “GARCILASOS” 

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estamos en plena vendimia...

Desde hace unas semanas,  se respira un ambiente especial. Nos encontramos en plena vendimia en Cadalso, un entorno único en el que las cepas que aun quedan crecen en magníficas condiciones  climatológicas, y en un momento en que se debe ser especialmente meticuloso con los procesos de maduración de la piel e interior de la uva.

El fruto del trabajo desarrollado en estas viñas muy pronto dará paso a la elaboración de toda una gama de vinos, tanto Albillo como tinto garnacha Seco y Embocado en lo referente a nuestra Bodega Cooperativa como cada año que nada tienen que ver estos vinos con los embotellados por las bodegas particulares que han proliferado los últimos años en nuestro pueblo y que ya tienen un gran prestigio en los mercados... 

En un año especialmente duro en cuanto a la lluvia , la vendimia del 2016 pasará a ser menos productiva que las anteriores, condición que sin embargo no está reñida ni con la calidad de la uva, ni con la de los vinos…

Yo espero que salga un buen Albillo y que no se pierda esta uva en Cadalso…

Por una buena vendimia, ¡salud!

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pronto comienzan los coloquios “Sábados Taurinos”

Listos los tradicionales Sábados Taurinos de Cadalso de los Vidrios...

Los días 5, 12, 19 y 26 de noviembre.

 Uno de los coloquios tratará de 

Antonio Bienvenida.

Como viene siendo ya tradicional, la Asociación Taurina Cultural “Cadalso” organiza el ciclo de coloquios “Sábados Taurinos” durante el próximo mes de noviembre. Este año celebran su XIª Edición, en ella se celebrará un homenaje a Antoñete Iglesias, banderillero, afincado en Cadalso de los Vidrios, que toreó, entre otros a las órdenes de figuras como Antonio Bienvenida, Manolo Escudero, Victoriano de la Serna, Vicente Barrera, Morenito de Talavera, Rovira, Julio Aparicio o El Cordobés.

Los mencionados coloquios se celebrarán en el Hogar del Pensionista (Plaza de Doctor Fleming, s/n. Cadalso de los Vidrios, Madrid) los días 5, 12, 19 y 26 de noviembre a las 19:00 horas y contarán con el siguiente programa:

- Sábado 5 de noviembre: “Antoñete Iglesias. Torero de Plata y Cadalseño”. Interviene D. Antonio Iglesias. Hijo de Antoñete Iglesias.

- Sábado 12: “Domingo Hernández-Garcigrande. Una Ganadería con Personalidad Propia” Interviene: D. Justo Hernández. Ganadero.

- Sábado 19: “Antonio Bienvenida. Historia de un Torero”. Intervienen: Dña. Paloma Mejías y D. Gonzalo Bienvenida. Hija y Nieto de Antonio Bienvenida.

- Sábado 26: “José Ortega Cano, "El Torero”. Interviene: D. José Ortega Cano. Torero. Colabora: Gonzalo Bienvenida.

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trastornos del otoño...

Clima y estado de ánimo

Día gris, lluvia, lluvia y más lluvia, y la frase que más se oye es “hoy es día de sofá, manta y peli”. Pero cuando el tiempo cambia y sale un sol radiante, nos falta tiempo para decir “hoy es día de playa” y cambiar nuestros planes.

En general, cuando nos despertamos por la mañana y vemos que hace un día soleado, empezamos el día con mejor humor. 

De igual forma, cuando nos despertamos y vemos que es un día lluvioso, empezamos el día quejándonos porque queremos sol y de mal humor. Eso quiere decir que, ¿el clima afecta a nuestro estado de ánimo?

La respuesta es sí. Nuestro estado anímico está influido por muchas variables con las que estamos en contacto, como las personas que nos rodean, nuestras obligaciones, nuestra situación personal, laboral…y el clima, es una de esas variables con la que estamos en constante contacto. Obviamente a todos no nos afecta por igual, hay gente que es más vulnerables y les afecta más.

Por naturaleza, el ser humano está preparado para buscar un confort climático y cuando se producen cambios, sobre todo si estos son bruscos, provocan una desestabilización del organismo. Este desequilibrio se muestra a veces, a través del estado anímico.

Así pues, el calor y el sol nos transmiten buen humor y eso hace que estemos con un estado anímico más agradable, que estemos más receptivos con los demás, más sonrientes, etc. Se ha demostrado que las temperaturas cálidas y las horas de sol, bajan los niveles de ansiedad y aumentan el pensamiento positivo. De manera contraria, mucha humedad, dificulta la concentración y aumenta la fatiga. Pero, ¿Por qué produce este efecto el sol?

La exposición a la luz solar, nos aporta vitamina D y ésta afecta a los sistemas hormonales. Existe una monoamina neurotransmisora del sistema nervioso central, llamada serotonina, que está en parte condicionada por la luz solar, ya que disminuye al atardecer y aumenta al amanecer. Ésta tiene una función importante en la inhibición de la ira, la agresividad, el humor, el sueño… 

 Es por eso que a niveles bajos de serotonina nos sentiremos más apáticos, tristes, enfadados…y a niveles más elevados, nos sentiremos más alegres, felices y eufóricos. En las estaciones como el otoño y el invierno, las horas de luz son menores y hay más días grises o lluviosos, por tanto la cantidad de serotonina liberada es más baja y por eso solemos estar más apáticos. A diferencia, cuando llega la primavera y el verano, aumentan las horas de exposición a la luz solar, y hay menos días grises, de esta forma se libera mayor cantidad de serotonina y estamos más felices.

¡Pero ojo! Como todo en la vida, los excesos son malos. Se ha demostrado que el exceso de calor nos vuelve más violentos y agresivos. Solo hace falta que recordemos esos días de verano tan calurosos, que es imposible salir de casa…precisamente contentos tampoco estamos.

En una investigación realizada en un centro de Salud de Murcia, se constató que con temperaturas superiores a 30ºC, los casos de TOC’s aumentaban en las urgencias psiquiátricas. 

De la misma forma, los días lluviosos y grises, había un mayor número de casos de intentos de suicidios y delirios.

Incluso existe un trastorno psicológico relacionado, es conocido como el Trastorno afectivo estacional (TAE). Es un tipo de depresión, que se caracteriza por cambios de humor graves durante las épocas que hay poca luz solar. Algunos de sus síntomas son la tristeza, ansiedad, pesimismo, sentimiento de culpa, irritabilidad, perdida de interés generalizado, cansancio, poca energía, dificultad para concentrarse, insomnio, cambios de peso…Se trata con antidepresivos y fototerapia (terapia con luz).

Ahora ya sabemos que el clima puede afectarnos, pero también es importante recordar que hay muchas otras cosas que influyen en nuestro estado de ánimo. Así que no dejes en manos del clima tu humor. 

Y no olvides que el sol está ahí todos los días, lo veamos o no...

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