cosas mías...

cada vez me salen  mejor las tortillas...

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Cómo hacer una tortilla de ajos tiernos...

- Primero  los picamos bien finos.

- Picamos la cebolla también muy fina.

- En una sartén pequeña ponemos a calentar un buen chorro de aceite de oliva  y rehogamos la cebolla y los ajos tiernos hasta que tomen color.

-  Salpimentamos. 

- Retiramos del fuego y reservamos.

- Aparte, batimos en un bol los huevos. Una vez batidos le agregamos los ajos tiernos y la cebolla.

- Por último, ponemos en una sartén mediana un chorro de aceite y hacemos la tortilla a fuego lento, hasta que cuaje por ambos lados.

y ya esta......si gustáis...

osea ,como cualquier otra tortilla...¡¡¡