Dia de setas y endrinas...

Camino hasta Tórtolas y a buscar setas en los tocones de los chopos caídos, pues no llueve en Cadalso y las de cardo, los níscalos y otras dudo que este año las veamos...


buen tiempo, demasiado para la época..bonito paisaje...

y aquí están esperandome las primeras setas de chopo...

no consigo mediar la cesta pero me conformo....y aprovechando la cercanía me desplazo unos kilometros y allí están también mis endrinas ....

frescas y en su punto de recogida.....

en un azul especial , a recoger con cuidado y sin abusar...

ya estoy casi en Prao cerrado y todos estos arbustos son endrinos....

cuando calculo mi medio kilo ,

ya tengo para dos frascas de pacharan,

asi es que devuelta para el pueblo,

que hoy tocan las cañas con los amigos...

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Receta rápida para hacer el Pacharan:

Mi receta y sale muy bueno: (para 1 litro)

- 200 gr de endrinas

- 6 granos de cafe

- 1/2 palo de canela

- 3/4 de litro de anis

- 1 chupito pequeño de orujo.

Dejar 6 meses reposar

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Bonita mañana para disfrutar del Otoño en Cadalso.....¡