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jueves, 12 de febrero de 2015

Fiesta de las Ánimas en Cadalso....


  entrevista que realizaron ayer los de A21 a Rosario Escudero Álvarez promocionando las ánimas benditas de Cadalso...

pincha esta dirección: 




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y como estamos a las puertas de estas antiquísimas fiestas en Cadalso, os recuerdo con este artículo de mi blog la historia de los Carnavales y las Ánimas ...

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CARNAVALES EN CADALSO:
 y
LAS ÁNIMAS BENDITAS

CARNAVALES EN CADALSO DE LOS VIDRIOS
Los carnavales de Cadalso podemos decir que se divide claramente en dos partes, una religiosa y otra profana o civil.
Se supone que la parte religiosa del carnaval viene celebrándose desde el año 1500 sin interrupción. En el libro de la Cofradía de las Benditas Ánimas los estatutos más antiguos que hay datan de 1861, aunque se cree que estos no fueron los primeros, ya que como hemos dicho, se supone que la tradición de la cofradía es anterior.
CARNAVAL RELIGIOSO

 Los actos religiosos giran en torno de la “Hermandad de las Benditas Ánimas”.
El fin de la Hermandad es honrar a los difuntos y recaudar dinero para ayudar a los necesitados, socorro de enfermos y misas por las almas de los hermanos de la cofradía fallecidos.
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Salientes 2010
y
entrantes 2011





Las “Insignias son tres: “El Bastón”, “La Bandera” y “los Cordones”. Estas insignias son servidas por tres hermanos, que son los “Capitanes”, que son acompañados cada uno por dos “Soldados”.
Los Capitanes llevan las insignias, cada uno es portador de una, que o bien se ha ofrecido a servirla o le ha tocado por sorteo, y los soldados llevan los chuzos y unas huchas. Todos visten gorra típica, tipo almirante, y una banda con las iniciales AB (ánimas benditas), cruzándoles el pecho y la espalda, de color negro, amarillo y blanco.
La banda cambia de color cuando los actos son fuera de la Iglesia.


A las 5 de la tarde el pueblo se reune en la Plaza de la Corredera para el popular “Revoloteo de la Bandera”, antiguamente sólo la revoloteaban los hombres haciendo alarde de su fuerza y habilidad. Actualmente la revolotean también mujeres y niños, ya que existen banderas de diferentes tamaños para que la tradición del revoloteo se empiece lo antes posible.
El revoloteo de la bandera se hace a los acordes de la música y para poder revolotear la bandera se ha de pagar previamente a alguno de los capitanes, él cuando recibe el dinero pronuncia la palabra “Ánimas”.

 
pero primero empieza la jornada de esta manera...
los soldados recogen a los capitanes en sus casas ....


DOMINGO DE CARNAVAL 

El domingo, los soldados recogen a los capitanes en sus casas y juntos se dirigen a la Iglesia para asistir a la Misa Mayor. La colecta la hacen los capitanes y soldados, destinada la recaudación a la Cofradía. Al finalizar la misa los capitanes y soldados, acompañados por el párroco, llevan el cuadro de las Ánimas al Cajón.

El lunes se celebra a las 10 de la mañana un funeral de ánimas. Después todos en formación, capitanes y soldados y detrás de ellos el tambor y la gaita, hasta el “Cajón de Ánimas”, donde volverán a pedir por todas las calles de la localidad.

De allí la comitiva, acompañados por el tambor y la gaita, recorren las calles del pueblo pidiendo ánimas, consiste, en que los vecinos esperan el paso de Capitanes y Soldados, echando un donativo o limosna en metálico en cada hucha de la que son portadores.

mientras se celebra la subasta de todo....

tambor y la gaita...

El martes de carnaval, por la mañana se vuelve a recorrer el pueblo solicitando donativo o limosna y por la tarde se celebra una misa donde los capitanes de este año, pasan las insignias a los que las servirán el año próximo. Luego todos en formación se dirigen a la Plaza de la Corredera, donde está el Cajón y se revolotea la bandera, mientras los nuevos capitanes ofrecen unos dulces a todo el mundo.-Si durante los días de carnaval fallece alguna persona del pueblo, toda la comitiva de Ánimas preside el duelo y posterior entierro. -Los chuzos que portan los soldados, van boca abajo en señal de duelo. -El resto del año si fallece algún hermano le acompañan las insignias.
recorren el pueblo pidiendo...

en formación....
al cuidado del Cajón de Ánimas...

EL CAJÓN DE LAS ÁNIMASEl cajón de las Ánimas es una caseta, sita en la Plaza de la Corredera; este cajón es el almacén, de todas las cosas que voluntariamente los vecinos y devotos han regalado. Todos estos regalos tienen la denominación común de “El Ramo”
Los regalos se subastan al igual que la caza en “pujas a la llana”, a lo largo de los días que dura el carnaval, si alguno de los regalos donados por los vecinos no sube de valor, se adjudica automáticamente a dicha persona en el precio inicial que se taso.
En el cajón siempre habrá diferentes dulces y vinillo para degustar, dejando un donativo, toda persona que a él se acerca.
y esto es un poco la historia de nuestra fiesta de Ánimas en Cadalso....  

contada por Mª Cruz García

http://cruzcadalso.blogspot.com/2011/02/carnavales-en-cadalso-las-animas.html

P.D.
Por cierto... este año un diez (10) para capitanes y soldados porque lo han trabajado de lujo todos los que se han quedado con las Ánimas se lo han currado al máximo cumpliendo todos los rituales y recaudando creo un buen dinero para la cofradía.... 
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VA POR VOSOTROS.....¡¡¡

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martes, 13 de enero de 2015

El gorrino de San Antón....



 Los gorrinos de San Antón no son de nadie, y de todos son...

El gorrino de San Antón. 

3. El gorrino de San Antón. Autor, CrucconeEn los meses de febrero o marzo de cada año, era común por los pueblos de España hasta hace muy poco, donar un cochinillo como agradecimiento a algún favor recibido de San Antonio (no tengo noticias de que se hiciera en Cadalso..?). Por lo general se le colocaba en el cuello una cinta de color con una campanilla, y tras ello se soltaba para que deambulase libremente por las calles en busca de alimento y compañía. Desde luego el cochino no tenía que complicarse mucho la vida para encontrar el sustento, puesto que al sonido alegre de la campanilla los vecinos sacaban rápidamente a la calle cualquier golosina, restos de comida, harina de cebada o salvado. Otras veces se trataba simplemente de granos de cebada, guisantes o guijas, pero en cualquier caso alimentos perfectamente apetecidos por el animal, que como todo el mundo sabe es capaz de ingerir cualquier cosa...

Corren cientos de anécdotas acerca de la voracidad y el exceso de confianza que el cerdo adquiría con el tiempo, a lo largo de las semanas y meses de vida virginal. Entre ellas nos ha llamado la atención la de aquel cochino que aprovechó una puerta abierta para colarse dentro de la vivienda, dirigiéndose de inmediato hasta el lugar donde el niño de pocos meses dormía en su cuna. Aunque la madre pudo echar a tiempo al animal éste ya había hecho desafortunadamente de las suyas: con los años, aquel niño confiado recibió el significativo nombre de “desorejao”.

La tradición del que en tantos lugares rurales llamamos "el gorrino de San Antón" tiene su origen en una región francesa-región Delfina-en donde siglos atrás los monjes Antonianos se entregaron al cuidado de los enfermos ingresados en hospitales a causa de una epidemia.
Los ciudadanos, agradecidos, les obsequiaban con cerdos a los que marcaban con una T y ponían campanillas dejándolos deambular libremente por las calles y siendo alimentados por la población.
Esta costumbre poco a poco fue extendiéndose y en España el día de San Antón
(17 de Enero) estos cerdos se subastaban o sorteaban, destinándose la recaudación a la caridad pública.
Hoy es costumbre casi extinguida aunque en algunos lugares todavía se mantiene..
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estos dos encontré: 

En La Alberca hay una tradición curiosa. El día 13 de Junio, festividad de San Antonio de Padua, se celebra en La Alberca un acontecimiento especial; un cerdo, también conocido como garrapato o marrano, se suelta por las calles después de haber sido bendecido, y de que se le coloque una campana en el cuello; es el Marrano de San Antón, que permanecerá suelto por el pueblo hasta el día 17 de enero, Se trata de tener un cerdo suelto por las calles del pueblo que es alimentado por los vecinos y por los múltiples turistas que visitan este pueblo, incluso por la noche en invierno algunos vecinos le dan cobijo. Se le bendice el día 13 de junio y se le deja por el pueblo 7 meses, hasta el día 17 de enero que es la festividad de San Antonio Abad (San Antón), el cerdo se rifa ante las puertas de la iglesia, previa compra de papeletas y los beneficios van destinados a alguna ONG. Enseguida sabes donde está el cerdo por el gran revuelo de turistas que se arremolinan alrededor de él, ¡qué agobio, pobre cerdo!. DISFRUTA MIENTRAS PUEDAS...

y la población de Mogarraz (pueblo de 414 habitantes, junto a la Alberca) también recupera la tradición... 


Mogarraz sortea el cerdo de San Antón...

Quien tenga el número 693, es el afortunado propietario de Antón V, el  cerdo de San Antón de Mogarraz. Un año más y a pesar de la despoblación de los municipios de Castilla y León, algunos, como Mogarraz se resiste a perder costumbres ancestrales.
El Cerdo de San Antón, es una costumbre de toda la cristiandad  documentado desde el siglo XIV d.c., como seña de identidad frente a los que no podían comer cerdo. Costumbre que ha permanecido predominantemente en las zonas de confluencia de cristianos, judíos y musulmanes, como es el caso de los pueblos de la Sierra de Francia, entre ellos Mogarraz.
Hace 5 años el consistorio mogarreño recuperó la traducción y tras el sorteo ya se ha anunciado que habrá un Antón VI. Desde el próximo 13 de junio del 2014, festividad de San Antonio de Padua. Desde el ayuntamiento su alcaldesa, Concha Hernández ha anunciado  que que persistirán en el “mantenimiento de nuestras costumbres ancestrales con voluntad testaruda, como signo de supervivencia de una España rural que se niega a desaparecer”.

Sueltan un cerdo por el pueblo, lo alimentan durante siete meses y lo subastan La localidad salmantina de La Alberca mantiene viva la tradición del marrano de San Antón. Se trata de una costumbre medieval para demostrarle a la Inquisición que el pueblo era cristiano. El dinero de la subasta se entrega a una ONG.

Ver más en: http://www.20minutos.es/noticia/308445/0/cerdo/suelto/alberca/#xtor=AD-15&xts=467263
Sueltan un cerdo por el pueblo, lo alimentan durante siete meses y lo subastan La localidad salmantina de La Alberca mantiene viva la tradición del marrano de San Antón. Se trata de una costumbre medieval para demostrarle a la Inquisición que el pueblo era cristiano. El dinero de la subasta se entrega a una ONG.

Ver más en: http://www.20minutos.es/noticia/308445/0/cerdo/suelto/alberca/#xtor=AD-15&xts=467263
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Igualmente es tradición muy popular en toda España la bendición de animales ya que se considera a San Antón-santo nacido en Egipto entre los siglos III y IV, que vivió como eremita y a quien se representa con un cerdo, símbolo de la tentación-el Patrón de éstos y asimismo en las zonas rurales se reparten los "panbenditos" que mucha gente guarda todo el año como símbolo de bienestar.
Costumbres rurales que merece la pena conocer, respetar, compartir y disfrutar porque "HASTA SAN ANTÓN, PASCUAS SON"...

Pero la leyenda que más nos interesa es la que tiene que ver con el cerdo salvaje que decidió acompañarle toda su vida, una vez que el santo le otorgó el milagro de devolverles la vista a sus jabatos. Los cristianos de siglos posteriores acostumbraban a representar a San Antonio con un cerdo domado a sus pies, dando a entender así que el santo había logrado dominar la impureza con su vida milagrosa. Se cree que la tradición del cerdo de San Antón se remonta al menos a la Edad Media, pues era costumbre de hospitales y hospederías soltar sus animales para que pastasen libremente por los alrededores. Para evitar que cualquier desalmado los robase era rito obligado ponerlos bajo la tutela y el patrocinio del santo: nadie en su sano juicio se atrevería a llevárselos provocando la ira de su benefactor.

MANTENGAMOS NUESTRAS TRADICIONES...
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martes, 3 de diciembre de 2013

Mercadillo navideño de cerámica en Cadalso....


CERÁMICA RODETAMA
COMO  CADA  AÑO 
ACUDEN  A  SU  CITA 
CON  SUS  NUEVAS  CREACIONES
PARA  OFRECER  
SU CERÁMICA 
TAMBIÉN 
EN 
NAVIDAD ...



CERAMISTAS RODETAMA

REGALA CERÁMICA POR NAVIDAD



EXPOSICIÓN Y VENTA
EN EL CENTRO CULTURAL
DE CADALSO DE LOS VIDRIOS

LOS DÍAS 6, 7 Y 8 DE DICIEMBRE

HORARIO: Mañanas de 12,00 a 14,00 h.
Tardes de 17,30 a 21,00 h.

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jueves, 18 de octubre de 2012

pronto será tiempo de castañas...

Pronto tendremos castañas...


Otoño, cuando este  a punto de acabar el mes de Octubre y como todo el mundo sabe, temporada de castañas.
Auténticos  “Erizos de  árbol” de belleza singular, que transforman el paisaje de los bosques y  llenan nuestras casas de  sabores,  aromas y tradiciones antiquísimas.
Escribir sobre la historia de las castañas en la alimentación es como hacerlo sobre los desheredados de la tierra, esos seres humanos que pasaron por la vida sin dejar huella o recuerdo alguno.
Eso mismo ocurrió con las castañas, que junto al trigo,  fueron  la base de la alimentación de la población europea antes del descubrimiento de América y años después  eran consideradas comida de pobres.  Pasaron a ser consumidas  por las clases humildes y  en los  puestos callejeros donde las asaban (y asan)  a la brasa.  De hecho, hubo un tiempo en que solo se usaban  para calentar  los bolsillos.



Seguramente  sea el fruto seco menos calórico (cinco veces menos calorías que las nueces),estando muy bien  considerado nutricionalmente por su alto contenido energético y vitamínico (Vitaminas B3, E, Fósforo, Magnesio, Calcio, Potasio, Hierro, Acido Fólico, etc)

Yo asocio las castañas a tardes de lluvia otoñales,  mesa camilla, brasero y castañeras en las calles.  Traen consigo el frío,  la ropa de abrigo,  gratos recuerdos de la niñez… y como no,  de otros otoños mas felices.  ¿Apetecen unas castañitas asadas?...

Es este un producto que aunque típico de lugares más norteños, forma parte del día a día de la ciudad durante los meses de otoño-invierno. Así, cuando el termómetro alcanza sus más bajas temperaturas, aparecen los quioscos de chapa con sus bidones de hojalata dispuestos a preparar sus castañas asadas y poder con ellas aliviar un poco el frío reinante. Junto a ellas, debido a la progresiva presencia de extranjeros en la capital, aparecen las batatas y el maíz. 


Estos quioscos descienden de las castañeras que ya en el siglo XIX ofrecían sus castañas provistas del hornillo y el puchero en los típicos cucuruchos de papel de periódico. La mayoría son puestos familiares que han ido pasando de padres e hijos, aunque últimamente va creciendo la presencia de extranjeros. Les puedes encontrar o bien en la plaza de Callao, esquina con Jacometrezo, o bien en la plaza de Isabel II, así como en la calle Mayor, esquina con Postas.

A pesar de que los vendedores deben estar dados de alta como autónomos para poder ejercer su oficio, éste no da para vivir, ya que al trabajarse sólo en temporada, es necesario que dispongan de otra ocupación adicional para poder subsistir. Sin embargo contra lo que se pudiera pensar, parece ser que el negocio no está en declive, ya que se siguen manteniendo más o menos las mismas licencias de siempre.

Según los vendedores las personas mayores suelen ser sus mejores clientes, ya que las han comida toda la vida, mientras que los más jóvenes son los que menos se acercan a sus puestos ya que prefieren la comida basura que les ofrecen las grandes cadenas de la zona.

Aunque no soy un cliente asiduo, sí que me gusta comprar castañas en la calle de vez en cuando, ya que ésas no tienen nada que ver con las que puedes preparar en casa. Te suelen cobrar dos euros por docena, y te las entregan envueltas en su correspondiente cucurucho.  Debías estar atento a las maniobras que hacía cuando te las echaba, y a pesar de eso siempre era bueno contarlas una vez ya las tenías, para ver si te la había jugado. 
En cualquier caso todos los años las asamos en la lumbre de la casa de Cadalso y además procuramos no perdernos la Fiesta de la castaña en Casillas... que si mal no recuerdo será a primeros del mes de noviembre...cosa que ya confirmare en el blog... 
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A pesar de casos excepcionales como este, para mí este es un negocio que me gustaría permaneciera vivo en nuestras calles, ya que me trae recuerdos de cuando era niño, y además estos puestos son una de las muchas estampas que le dan su encanto a ese otro Madrid....

por cierto en las Rozas y Casillas:

pues mal funcionaran los bares....
 entre no fumar y no coger castañas....

digo yo.....¡¡¡¡¡

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algunas fotos de castañas recogidas del blog Mitología Asturiana.. Marisa

http://leyendesasturianes.blogspot.com.es/

martes, 6 de abril de 2010

Después del hornazo el bollo...

Como no he podido subir al bollo ....
os enseño el que me ha dejado mi mujer en casa
que a vuestra salud
me lo pienso cenar y desayunar mañana...
y no os quejéis por el vino porque está riquísimo....

El día del Hornazo en Cadalso....

Para todos los que no pudisteis
acompañarnos y para los que
disfrutasteis del día como nosotros....
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el día comenzó con nervios como cada año....

nos acercamos a los pies de nuestra querida
Peña Muñana
para rendirle su anual homenaje...


y ya en el pico nos encontramos
con las primeras valientes...


que se ganaron su dornazo....


y se comieron su bocata de tortilla en lo mas alto....



los hombres ya teníamos montado el campamento...


y como es lógico empezaron a visitarnos los amigos....
en este caso nuestras chicas de oro...



las siguieron los chicos de oro....



que rápidamente se fueron a su campamento
a organizarse su comida y su partida de cartas.....


nos visitaron personas ilustres...

y algunos abuelos conocidos...

también gente de las artes como Colowal
que nos deleitó con su magia...
y un amigo de Madrid (Leganes)
que pasó un gran día entre nosotros...


también nos interpretó la Banda de Música
un buen repertorio de canciones....

nos protegió ...Protección Civil y los Bomberos...

nos visitó Mª Carmen desde Valencia..
que nos vino a saludar porque
nos sigue desde allí a Cadalsovive...
y es sobrina de Juani de Alicante
y nieta de la Honorata...
gracias por venir y perdón por la foto
que no salió bien...
mucha gente en el kiosco.....

por cierto que estaban haciendo una gran paella
y no esperamos a catarla....

Pedrito "el harriero" paseo a los niños
en su calesa o carro de caballo...

también pillamos a un "paparachi" en pleno trabajo...
nuestro querido amigo Richard con mi amigo Piscu...



y la gente disfrutando en otros campamentos...
preparando unas patatas de lujo....

bueno en general mucha afluencia de vecinos....


y alguna sospresa en el camino...
como este precioso cachorro
que pude fotografiar sin que me viera su dueña
para no tener que pagar los derechos a la S.G.A.E.S


luego durante todo el día comiendo migas
y otros manjares con mis amigos...


y por fin el "Hornazo"
para cumplir con la tradición cadalseña...


dejamos la Peña a las 9,00 hrs..
pero se quedó mucha gente ...
que subiría un día después a por sus coches
como ya es tradición...

que sirva este pequeño artículo para
nuestros cadalseños por el Mundo..
para que puedan disfrutar como nosotros
de este gran día que pasamos
en armonía con la naturaleza
y sobre todo con los amigos y vecinos....
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y hoy a por .....el " bollo"........