Blog creado sin ánimo de lucro...dedicado a informar sobre temas de Cadalso de los Vidrios y su entorno así como Arte, Naturaleza (fauna y flora) ,Fotos , Gastronomía, vinos , curiosidades y varios con el único fin de promocionar Cadalso , porque CADALSO ESTA VIVO...En este blog …nada es lo que parece, a veces es personal, otras veces la imaginación vuela… Que nadie sufra o se alegre, en el fondo sólo son palabras las que escribo. Esto no es un diario de vida ni un negocio personal.
viernes, 5 de abril de 2019
noticia de interés...
domingo, 1 de julio de 2018
esto dicen de los higos...
Utiliza el higo para aliviar el dolor de espalda, columna y rodillas...
Método para eliminar el dolor de espalda, columna y rodillas...
- Un higo seco.
- Cinco ciruelas pasas.
- Un albaricoque seco.
Además de los ya mencionados beneficios y propiedades de los higos, existen otros más, como los siguientes:
- Ayuda a evitar el cáncer de mama y el cáncer de colon.
- Controla los niveles de colesterol.
- Protege la degeneración muscular.
- Ayuda a prevenir la diabetes.
- Reduce las inflamaciones.
Los higos son frutos muy completos, que pueden aportar a tu cuerpo lo necesario para que desempeñe correctamente las funciones, ayudándolo a combatir posibles enfermedades.
miércoles, 18 de noviembre de 2015
tal día como hoy del 2009 en este blog...
Rincón de la lectura....

A traves de la ventana...
Hablaban de sus mujeres y sus familias, sus hogares, sus trabajos, su estancia en el servicio militar, donde habían estado de vacaciones...Y cada tarde, cuando el hombre de la cama junto a la ventana podía sentarse, pasaba el tiempo describiendo a su vecino todas las cosas que podía ver desde la ventana.El hombre de la otra cama empezó a desear que llegaran esas horas, en que su mundo se ensanchaba y cobraba vida con todas las actividades, colores del mundo exterior.
La ventana daba a un parque con un precioso lago.Patos y cisnes jugaban en el agua, mientras los niños lo hacían con sus cometas.Los jóvenes enamorados paseaban de la mano, entre flores de todos los colores del arco iris.Grandes árboles adornaban el paisaje, y se podía ver en la distancia una bella vista de la línea de la ciudad.El hombre de la ventana describía todo esto con un detalle exquisito, el del otro lado de la habitación cerraba los ojos e imaginaba la idílica escena.Una tarde calurosa, el hombre de la ventana describió un desfile que estaba pasando.Aunque el otro hombre no podía oír a la banda, podía verlo, con los ojos de su mente, exactamente como lo describía el hombre de la ventana con sus mágicas palabras.
Pasaron días y semanas.
Una mañana, la enfermera de día entró con el agua para bañarles, encontrándose el cuerpo sin vida del hombre de la ventana, que había muerto plácidamente mientras dormía.Se llenó de pesar y llamó a los ayudantes del hospital, para llevarse el cuerpo.Tan pronto como lo consideró apropiado, el otro hombre pidió ser trasladado a la cama al lado de la ventana.La enfermera le cambió encantada y, tras asegurarse de que estaba cómodo, salió de la habitación.Lentamente, y con dificultad, el hombre se irguió sobre el codo, para lanzar su primera mirada al mundo exterior; por fin tendría la alegría de verlo el mismo.Se esforzó para girarse despacio y mirar por la ventana al lado de la cama... y se encontró con una pared blanca.El hombre preguntó a la enfermera que podría haber motivado a su compañero muerto para describir cosas tan maravillosas a través de la ventana.La enfermera le dijo que el hombre era ciego y que no habría podido ver ni la pared, y le indico:"Quizás sólo quería animarle a usted"
Moraleja
1 comentario:

Y es que cuando se nos acaba todo siempre nos queda ese juguete fasciante e irrepetibles que es LA IMAGINACIÓN. Bello relato impregando de imaginación.
Miguel.
martes, 13 de enero de 2015
también en Cenicientos...
EL GUARRO DE SAN ANTÓN ANTAÑO EN CENICIENTOS...


Los dineros entregaban
jueves, 28 de febrero de 2013
un poco de humor....
Sí señores, feo, soy feo, tanto que cuando nací el doctor fue a la sala de espera y le dijo a mi padre:
- Hicimos lo que pudimos...pero nació vivo.
miércoles, 16 de enero de 2013
lo que tenemos que conocer sobre el vino....
¿Degustar o catar? el vino....
En realidad, ambos son sinónimos, aunque puede que el primero sea mejor aceptado por todas aquellas personas que han sido atraídas por una botella de vino, que sintieron el placer de degustar un buen vino y quieren lograr que la experiencia se repita, sin convertirse por ello en técnicos ni críticos de la famosa bebida. Es que el término catar suele asociarse a expertos de la degustación del vino, aunque no necesariamente debe ser tomado de esa forma...
Cómo disfrutar del buen vino
Temperatura de servicio. Cuantas veces hemos oído "el vino tinto se consume a temperatura ambiente", sin hacer mayores precisiones. El problema radica en que normalmente esta temperatura ambiente es muy elevada (calefacciones de las casas, proximidad de cafeteras y maquinaria en las barras de los bares y restaurantes...) y no tiene nada que ver con el término "chambré" que emplean los franceses y que ronda los 18º C.
| Tipo de vino | Temperatura |
| Blancos jóvenes finos | 7-8º C |
| Blancos dulces | 5-6º |
| Cavas y Champagnes | 6-10º C |
| Blancos con barrica | 10-12º C |
| Rosados y claretes | 8-10º C |
| Tintos jóvenes, ligeros | 12-15º C |
| Tintos potentes, con cuerpo | 14-17º C |
| Tintos con crianza | 18-20º C |
| Amontillados | 12-15º C |
| Olorosos | 14-16º C |
| Oportos y madeiras |
13-14º C
|
La excelente presentación del vino a los convidados no debe faltar. Debemos dejar que vean la etiqueta, añada, Denominación de Origen, bodega, contra etiqueta... y además aportaremos todos los conocimientos que poseamos respecto al tema.
Finalmente para completar todo lo comentado anteriormente, es de suma importancia un buen servicio. Se realizará antes de que comience la comida. Así, durante diez minutos el vino será el protagonista y centrará nuestra atención. Después, asumirá el rol secundario de ser un buen compañero de la gastronomía a la que acompaña. Esta regla sólo se incumplirá si nuestros invitados no están habituados a la cata y el vino sin comida les parece excesivamente duro. En este caso, lo serviremos justo después de empezar a comer.
hay que ver el juego que da la uva Garnacha de nuestro entorno.....
martes, 11 de diciembre de 2012
Ya lo decía mi abuela...

Muchas veces nos han dicho que no comiésemos tantos huevos que nos iba a subir el colesterol, ¡que como mucho tres a la semana!... ¿Como mucho..?
Nos van a volver locos entre todos.... pero si ya lo decía mi abuela Modesta, que el huevo frito es un manjar que nos brinda la naturaleza...
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Huevos fritos, un manjar....
A la pregunta de ¿Quién quiere un huevo frito? raro es que no haya un grito unánime de ¡yoooooo!!!!!!.
O cuando estamos en fuera de nuestras fronteras, hartos de comer lo mismo siempre, hay alguna voz que se alza diciendo “Con lo sencillo que es hacer un par de huevos fritos con patatas” A lo que todos asentimos con complacencia.
El consumo de huevos fritos está documentado desde hace siglos. Hay un cuadro pintado por Velázquez en el año 1618 que nos muestra a una mujer mayor friendo huevos.
Que deliciosa es esta forma de hacer el huevo que se come en todas partes del mundo y que gusta aunque no con la intensidad que en España en dónde casi, casi es el plato nacional superado solo por la flamante tortilla de patatas. Esta es al menos mi impresión.
Uno de sus atractivos es que se hacen en un par de minutos con o sin puntilla en el aceite muy caliente y si es de oliva virgen mejor. Los entendidos argumentan que el huevo frito ideal es aquel en dónde la yema se mantiene líquida y los extremos de la clara tostados o corrientes o sea con puntilla.
Hay quien para hacer los huevos fritos les quita la yema en frío, fríe la clara y cuando la clara está casi hecha, le pone por encima la yema y la cuaja un poco.
Hay otro dicho "no saber hacer un huevo frito" (o "no saber ni freír un huevo") es, debido a la sencillez de su preparación, una forma de resaltar la poca capacidad de una persona a la hora de enfrentarse a las más sencillas artes culinarias. Es un dicho engañoso, porque freír un huevo bien hecho no es nada sencillo.
Dicho esto os dejo con algunas fotos para que se os revuelvan los jugos gástricos...

viernes, 20 de abril de 2012
Argentina ... no te importamos...
jueves, 2 de febrero de 2012
Las abejas tienen problemas segun nos dicen...
Las abejas se hallan en vías de extinción. Las consecuencias para la polinización son desastrosas porque es lo que permite la reproducción de las plantas y de las flores. ¿Por qué se extinguen las abejas?
Las abejas están desapareciendo, se extinguen. Las consecuencias que esto puede acarrear son desastrosas por la polinización que es la que ha permitido, durante millones de años, asegurar la reproducción desde las plantas hasta las flores. Además, el 35% de nuestra alimentación depende de la polinización: frutas y hortalizas. Los alimentos más famosos recomendados por los nutriconistas. Por otra parte, en ciertas regiones del mundo, la desaparición de insectos polinizadores obliga a los agricultures a polinizar manualmente.
Los investigadores y los apicultores avanzan en varias hipótesis, porque aún no ha sido identificada con claridad la causa principal de la extinción de las abejas. Todas las presiones sobre el ecosistema y la salud de las abejas han sido revisadas: OGM, las ondas electromagnéticas, los pesticidas, la contaminación, el cambio climático, la escasez de flores, los virus,
las enfermedades, los parásitos, los hongos…
Desde la antigüedad, el hombre ha domesticado a las abejas para cosechar la miel pero, durante los últimos años, las fuentes de degradación del medio ambiente y los daños al bienestar es tal que podría tratarse de una combinación de factores que exceden la capacidad de resistencia de las abejas.
Los pesticidas, a pesar de que las cantidades aplicadas son mucho más bajas que los principios activos, desde hace casi cincuenta años están perjudicando a todos los países y a la capaicdad de producción de los paíese en vías de desarrollo. La contaminación es a nivel mundial.
Ahora bien, las abejas son excelentes indicadores de la calidad del medio ambiente en el que evolucionan.
Vía|notre-planete
Imagen|Gustavo (lu7frb)
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mas sobre el tema....
El descenso de la población de abejas
Sin una causa determinada que pueda explicar este declive, especialistas de todas las ramas sacan a la luz estudios y teorías con el fin, por una parte, de concienciar sobre la realidad de un hecho documentado y, por la otra, de aportar algo de realismo a un escenario que, desde que Einstein pronunciara sus famosas palabras, se tiñe siempre con excesivo dramatismo apocalíptico.
La primera causa que disparó las alarmas fue el uso indiscriminado de ciertos pesticidas (neocotinoides) en todo el mundo, cuya total prohibición en países como Italia, Francia o Alemania empieza a dar sus frutos en forma de crecimiento poblacional. Posteriores estudios han hablado también de afecciones por distintos tipos de parásitos, en especial los resistentes ácaros del género Varroa, o infecciones por RNA-virus que podrían transmitirse desde los mismos granos de polen.
Otros estudios que añaden más causas al TCC hablan sobre la excesiva especialización de las abejas utilizadas en la agricultura. El hecho de usarse estos insectos en vastas extensiones de monocultivos merma su sistema inmunológico, ya que es la variedad de tipos de polen en su dieta lo que ayuda a las abejas a producir grandes cantidades de glucosa oxidasa, una encima que ayuda a proteger de microbios y patógenos la miel y el alimento almacenados en la colmena.
Como en cualquier otro problema ecológico, no han faltado los estudios del impacto que puedan tener el calentamiento global, los cultivos transgénicos y las distintas ondas de emisión antrópica sobre la población de abejas. Datos que no han demostrado ser concluyentes.
La naturaleza sin las abejas
Con frecuencia se habla de la desaparición de las abejas como el fin del equilibrio natural y el colapso total del ecosistema de nuestro
planeta. No obstante, antes de entrar en el catastrofismo, hay ciertos aspectos que deben tenerse en cuenta.
Las abejas, aunque se les suela atribuir un papel principal en la función polinizadora, no son los únicos animales que ejercen esta función. Desde los más primitivos escarabajos (los primeros insectos en ayudar a la reproducción de las plantas), a los murciélagos, pájaros, polillas, mariposas e incluso lémures (si hablamos de Madagascar) que pueden llegar a transportar directa o indirectamente el polen, estamos ante una extensa lista de candidatos a ocupar el puesto vacante en la red trófica.
A este aspecto hay que sumarle el hecho de que es muy raro ver a plantas con un polinizador exclusivo, ya que suelen valerse de múltiples especies para esta tarea. Hay plantas con flor que disponen de sistemas para evitar que las abejas sustraigan demasiada cantidad de polen (ya que este polen lo utilizan para alimentar a la colonia y en realidad es muy poca la cantidad que acaba transfiriéndose de planta en planta), o especies de abejas que sólo pueden digerir un polen en particular (de ahí la importancia de una identificación de especies correcta, como ya se ha dicho).
La humanidad sin las abejas
Nuestra dependencia económica de las abejas es restrictiva, y es en este campo donde se daría la mayor influencia en un hipotético desvanecimiento de la población apícola.
De las abejas dependen tanto beneficios directos como mieles o ceras, como indirectos como la ya mencionada polinización de masas extensas de cultivo como almendros, bayas, soja, cebollas, brócoli o café. El descenso en la productividad de estos campos generaría (y en muchas zonas, en especial Estados Unidos, lo está haciendo ya) masivas pérdidas económicas en cadena que conllevarían unos precios estratosféricos en alimentación y un colapso de la economía mundial.
La concienciación sobre estos hechos está promoviendo novedosas medid
as para el crecimiento de cultivos ecológicos, un mayor control sobre los productos plaguicidas y un incremento en los proyectos de investigación de mejora genética que incluyen especies de almendros capaces de auto-fecundarse.




















