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lunes, 11 de marzo de 2013

lluvias y frio en Cadalso...


Decían de Febrero, 

que un día al sol y otro al brasero….


A febrero el loco, 
le sigue marzo también un poco….




El resurgir del brasero….


El brasero y la mesa camilla vuelven con fuerza. En realidad, nunca se han marchado del todo de los hogares de los cadalseños pero ahora, en tiempos de vacas flacas y de cinturones apretados hasta el último agujero, ganan protagonismo en los salones. Hay quien opta por sacar el brasero del trastero y dejar los radiadores apagados para ahorrarse dinero en la factura de la luz.


«Yo en mi casa tengo calefacción y pongo el brasero porque me gusta tener los pies calientes  (eléctrico claro esta), que la venta de braseros eléctricos son  ideales para colocar bajo la mesa camilla, proporcionando un calor tradicional con todos los avances y seguridad de hoy en día..

Imagino yo... que ya con la Feria del vino iremos entrando en calor este fin de semana.....

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http://cadalsovive.blogspot.com.es/2010/11/el-amor-la-lumbre.html

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lunes, 11 de febrero de 2013

algo de los Carnavales en Cadalso...

 desde la noche del viernes se empezaron a ver a 
los primeros disfrutando del carnaval en Cadalso...


 y el sábado noche...fue el festival del color....
 con la carpa a rebosar de gente...
y el domingo a las 11,00 a misa de Ánimas...

 con el tambor y la gaita...
 y luego la subasta en la corredera...
 como veis este año también hubo espárragos...



por la tarde el revoloteo de las banderas...



los niños disfrutando ....
 y mi nieta Pilar y Pablo también....



y por la tarde desfile de carrozas y comparsas.. pero ya no estaba yo en Cadalso  para hacer fotos y mostrarlas ahora... así pues  hasta aquí la pobre información que os puedo enseñar a los que no podéis asistir en directo a nuestros Carnavales 2013 en Cadalso...

.frío mucho frío y ganas de pasarlo bien como cada año... 
y esto será hasta el miércoles....

felices carnavales....

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lunes, 5 de noviembre de 2012

Cadalso y los níscalos....

estan los níscalos esperando en el pinar...
todos al campo aprovechando hoy y mañana... 
porque luego vuelven las lluvias de estos días...

según dicen tenemos hoy y mañana  sol y nubes...
luego para el miercoles 
empiezan otra vez las lluvias...

unas migas en Cadalso...


en Cadalso encendemos la lumbre para disfrutar de los platos típicos de nuestros abuelos....

en Cadalso después de los Santos 
como ha estado lloviendo bien .... 
apetecían unas migas y como además tenemos
 un  manchego en la panda.. pues manos a la obra 
y el sábado noche nos comimos unas migas de lujo ..


y rematamos con unas castañas asadas...

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aquí os paso la receta sencilla para las migas... 

 

  Migas con chorizo  y panceta.. acompañadas de uvas

 Elaboración
En una fuente honda, añadir agua y poner las migas de pan en remojo el día anterior. Echar un poco de sal y se cubre la fuente con un paño húmedo para que no se resequen. En una sartén, añadir aceite y dorar los ajos enteros junto con los costrones de pan para los picatostes. Después se retira en un plato aparte. Añadir en la misma sartén y aceite, los chorizos y las tiras de panceta y posteriormente se retira aparte. En ese mismo aceite, se añaden las migas. Se remueven las migas poco a poco sin dejar de hacerlo para evitar que se peguen y conseguir que queden sueltas. Cuando se vea que las migas están sueltas y doradas, se retira la sartén del fuego.
El último paso es añadir el chorizo y la panceta a cada invitado y acompañado de un racimo de uvas frescas. No dejar de remover las migas para evitar que queden pegadas. Esta receta sale muy buena si se prepara en una buena hoguera con leña.
  • INGREDIENTES
1 pan redondo cortado en trozos (en los supermercados y panaderías lo venden cortado)
2 rebanadas de pan para los picatostes (de los trozos del pan redondo para las migas, se puede seleccionar los costrones de pan para los picatostes)
1 cabeza de ajos

4 tiras de panceta


Uvas


Aceite
Agua y sal

jueves, 20 de septiembre de 2012

Mañana empieza el otoño y seguimos sin agua en el campo.

 Mañana cambiamos de estación...


El Otoño comienza el 21 de Septiembre y acaba el 20 de Diciembre. Los días empiezan a ser más cortos, las temperaturas bajan y llueve mucho..(ojala sea así en Cadalso)

Los animales empiezan a prepararse para el frío o emigran; las plantas pierden sus hojas y aparecen las setas.Ha sido un verano muy seco y el campo esta pidiendo agua a voces... pues los arroyos y regueros de Cadalso hace meses  que no corren e incluso los pozos y pozas de nuestros huertos están secos este año, 


esperemos las lluvias que se anuncian después de la vendimia y podremos coger algún níscalo este año en nuestros pinares...
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domingo, 15 de abril de 2012

en Cadalso los esparragos trigueros...




es
tiempo
de
espárragos...






durante la primavera en busca de los brotes nuevos y tiernos de esta planta "esparraguera" y sus espárragos, con los cuales se hacen unas tortillas y revueltos de toma pan y moja…, nunca mejor dicho,


desde hace mas de un mes , no faltan en mi casa los espárragos.. pocos o muchos van entrando los manojos recogidos por mi en el campo para deleite de mi familia y amigos...

unos van a parar a la sartén en forma de tortilla.. y otros en forma de revueltos, pero siempre con su amargor natural.. aunque la tradición diga que se tiene que cocer y quitar dos o tres aguas para matar su amargor...???? así al menos los siguen comiendo los abuelos cuando se los cenan con aceite y un poquito de vinagre..

en otras zonas fuera de Cadalso
se recogen solo los llamados finos...

como los de la foto de abajo..

pero aquí nos conformamos
con encontrar por cada diez uno..

por lo que veo,con las ultimas lluvias caídas

vamos a tener espárragos para un buen tiempo...


Me encanta ir por el campo buscando en los rescoldos y en las matas de las esparragueras para recoger espárragos. Es una sana afición que te pone en pleno disfrute de la naturaleza.

A mi me gusta tanto o mas cogerlos que comerlos, mas que nada por el ratillo que echas en el campo....

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va por ti triguero cadalseño....

jueves, 5 de abril de 2012

en Cadalso tal día como hoy....

hoy es tu día...


como lo fué


el primer viernes de marzo.....





Hoy te echaremos en falta...










año 2010

desde esta fecha no hemos podido salir a procesionar a Jesus.....



entra aquí y pincha galería de fotos...


http://www.medinacelicadalso.com/


http://cadalsovive.blogspot.com.es/2010/03/jesus-de-medinaceli-paseara-por-cadalso.html



http://cadalsovive.blogspot.com.es/2010/03/semana-santa-en-cadalso.html

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y hoy nos seguimos preguntando

porqué....???


quienes son los que disfrutan con esto...¡¡¡

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martes, 14 de febrero de 2012

en Cadalso ya tenemos los carnavales...


el Ayuntamiento informa...




PROGRAMACIÓN DE ACTOS -CARNAVALES 2012
(DEL 11 AL 22 DE FEBRERO)


VIERNES 17 FEBRERO

19:30 H.: EXPOSICIÓN: “CARNAVAL EN CADALSO: LO RELIGIOSO Y LO PROFANO”
HOMENAJE A TODOS NUESTROS ANTEPASADOS QUE HICIERON LO POSIBLE PARA QUE EL CARNAVAL PERDURASE HASTA NUESTROS DÍAS (CENTRO CULTURAL).
20:00 H.: PASACALLES: “EL TAMBOR Y LA GAITA” CON LOS CAPITANES Y SOLDADOS DE ÁNIMAS, INVITAN A LA “CAZA DE DEVOTOS”, POPULARMENTE CONOCIDA COMO “CAZA DE VOTOS” (CORREDERA).

SÁBADO 18 FEBRERO

14:00 H.: COMIDA POPULAR A CARGO DE LA HERMANDAD DE ÁNIMAS.
20:00 H.: SUBASTA DE CAZA MENOR EN “CERVECERÍA LA ALEGRÍA DE LA HUERTA”.
23:00 H.: PREGÓN DE CARNAVAL A CARGO DE MARI CRUZ GARCÍA Y BAILE DE DISFRACES AMENIZADO POR LA ORQUESTA “AROMA” (CARPA).

DOMINGO 19 FEBRERO

11:00 H.: MISA DE ÁNIMAS (IGLESIA NTRA. SRA. DE LA ASUNCIÓN).
12:00 H.: TRASLADO DEL CUADRO AL CAJÓN DE ÁNIMAS (CORREDERA) PETICIÓN DE “ÁNIMAS” Y SUBASTA DE OBJETOS DONADOS.

13:30 H.: PASACALLES CON CHARANGA, DE CARROZAS Y COMPARSAS. (CONCURSO: SALIDA DE LA HUERTA – LLEGADA CORREDERA).

17:00 H.: REVOLOTEO DE LA BANDERA (CORREDERA).
18:00 H.: DESFILE DE CARROZAS Y COMPARSAS – CONCURSO.
19:30 H.: ENTREGA DE PREMIOS EN LA CARPA.

NORMAS DEL CONCURSO: LOS INTERESADOS EN PARTICIPAR EN LAS DISTINTAS MODALIDADES (CARROZAS DE MÁS DE 10 COMPONENTES, COMPARSAS DE MÁS DE 10 COMPONENTES Y GRUPOS DE MENOS DE 10 COMPONENTES), DEBERÁN INSCRIBIRSE EN EL AYUNTAMIENTO HASTA EL VIERNES 17 DE FEBRERO HASTA LAS 14:00 H. DONDE SE HARÁ ENTREGA DE LAS BASES DEL MISMO.

LUNES 20 FEBRERO

10:00 H.: MISA DE ÁNIMAS (IGLESIA NTRA. SRA. DE LA ASUNCIÓN).
10:30 H.: TRASLADO DEL CUADRO AL CAJÓN DE ÁNIMAS (CORREDERA).
PETICIÓN DE “ÁNIMAS” Y SUBASTA DE OBJETOS DONADOS.
17:00 H.: REVOLOTEO DE LA BANDERA (CORREDERA).
18:00 H.: CONCURSO – DESFILE INFANTIL DE DISFRACES (CORREDERA).


MARTES 21 FEBRERO

10:00 H.: MISA DE ÁNIMAS (IGLESIA NTRA. SRA. DE LA ASUNCIÓN).
10:30 H.: TRASLADO DEL CUADRO AL CAJÓN DE ÁNIMAS (CORREDERA). PETICIÓN DE DONATIVOS Y SUBASTA DE REGALOS POR LAS CALLES DEL PUEBLO.
12:30 H.: PASACALLES DE DISFRACES INFANTILES DESDE EL COLEGIO “EUGENIO MURO“ HASTA LA CORREDERA.
17:00 H.: REVOLOTEO DE LA BANDERA (CORREDERA).
18:00 H.: CONCURSO DE ROSQUILLAS, ROSCONES, TORTILLAS Y PITARRAS DEL PUEBLO (CORREDERA). LLEVAR AL AYUNTAMIENTO EL MISMO DÍA ANTES DE LAS 14:00 H.

MIÉRCOLES 22 FEBRERO

17:00 H.: REDONDÓN EN EL PARQUE DE PALACIO Y MERIENDA POPULAR.
“ENTIERRO DE LA SARDINA”

19:00 H.: MISA DE MIÉRCOLES DE CENIZA.


fin de fiestas...

viernes, 25 de febrero de 2011

domingo, 20 de febrero de 2011

Ultimas noticias...

presentación del cartel de Ánimas 2011...


con buen día dan comienzo los Carnavales de Ánimas 2011..


dos buenas pucheras de patatas...


se respira tranquilidad y buenos alimentos..

todos colaboran....


buenas gentes ayudan..
comienza parte de la subasta....


la caza mayor también se subasta...

y fuera de la carpa sobran patatas para todos...

y con esta acción dan comienzo practicamente las fiestas....
felicidades a los capitanes y soldados de este año....