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Blog creado sin ánimo de lucro...dedicado a informar sobre temas de Cadalso de los Vidrios y su entorno así como Arte, Naturaleza (fauna y flora) ,Fotos , Gastronomía, vinos , curiosidades y varios con el único fin de promocionar Cadalso , porque CADALSO ESTA VIVO...En este blog …nada es lo que parece, a veces es personal, otras veces la imaginación vuela… Que nadie sufra o se alegre, en el fondo sólo son palabras las que escribo. Esto no es un diario de vida ni un negocio personal.
viernes, 5 de febrero de 2016
jueves, 4 de febrero de 2016
va por ti Manín...
MANÍN
Fue una tarde lluviosa y fresquita del Cristo en el bar de Vigi.
Había un ambiente de alegría en todos los que allí nos encontrábamos. No parábamos
de sonreír a carcajada limpia. De repente, nos dio por hacernos retratos como
una actividad divertida más de aquel momento. Manín atendía la barra y nos
tiraba fotos todo contento. A él no le apetecía que se las hiciéramos. Pero al
cabo, le tiramos una junto a Antonio “Porras”, abrazados y satisfechos ambos.
Y ahí aparece ya para siempre, como era él: sonriente, feliz,
cariñoso; con su mirada franca, sincera y auténtica observándonos a todos, como
si nos abrazara con ella… Sobre el pecho, junto a su corazón grande, bueno y
frágil, luce la insignia de La
Muñana, uno más de sus grandes amores. Algunos de esos amores
se los lleva él. Otros nos los deja de forma generosa para ayudarnos a seguir…
Aquella tarde festiva, entre unas cosas y otras nos dio la hora de
ir a los toros. Nos percatamos de ello cuando la banda de música y las
autoridades del festejo pasaron por la calle camino de la plaza. Como es
habitual, nos callamos y nos asomamos para verlos desfilar con ese punto de
nostalgia emocionada que ese instante nos provoca a los cadalseños. ¡¡¡Adiós,
María San Gil!!!, le grito bonachón a la Alcaldesa provocando su sonrisa y la de todos los
presentes.
Hoy le vemos desfilar a él como un gorrioncillo triste que se
despide de nosotros y de Cadalso según vuela a lugares desconocidos.
El
pajarillo bueno y delicado nos deja otro paisaje vacío. Otro amigo más muerto…
Gracias
Manín.
Miguel MORENO GONZÁLEZ
Febrero refranero...
FEBRERO, San Blas....
El primero, Santa Alicia, el segundo, Santa María, el tercero, San Blas y Santa Águeda detrás.
Por San Blas la cigüeña verás y si no la vieres, año de nieves.
Por San Blas la cigüeña verás y si no la vieres, mal año esperes.
Mira con cara risueña, por San Blas, a la cigüeña.
Por San Blas, una hora más.
Por San Blas, planta ajos y comerás.
Por San Blas ajete, mete uno y sacarás siete.
Por San Blas, tus ajos sembrarás.
Por San Blas, higuera plantarás e higos comerás.
Por San Blas, tus ajos sembrarás. Por San Blas, si ya no lo has sembrado, siembra tu ajar.
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miércoles, 3 de febrero de 2016
Manin nos ha dejado...
MANÍN
Buen amigo y gran persona
nos dice adios....
D.P.
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nuestros pinares tienen orugas...
La procesionaria del pino este año es casi una plaga en nuestro querido Cadalso...
La procesionaria es un peligro de salud pública. ..
La procesionaria del pino es una oruga que es una plaga muy común en los
pinos de la zona mediterránea, además de ser dañina para los pinos,
puede convertirse en un problema sanitario para las personas.
Particular atención merecen las zonas
frecuentadas por los niños con presencia de pinos (colegios, parques y
jardines, zonas de ocio, etc). 
Asimismo, las reacciones alérgicas
también pueden afectar a lo animales domésticos, especialmente a los
perros, por lo que también se recomienda a los dueños extremar la
atención para evitar que sus mascotas se acerquen a este tipo de
árboles.
Los síntomas que pueden manifestar amenudo son: inflamación del hocico y
cabeza, picores intensos en las partes afectadas y abundante
salivación.
No obstante, el método de lucha más comúnmente usado ha sido el
químico, consistente en la fumigación con productos fitosanitarios
autorizados, que se aplican sobre las fases larvarias en los primeros
estadios de desarrollo, al final de verano y en el otoño.
Tradicionalmente este método se empleaba con medios aéreos por la
dificultad de mover cañones terrestres en las masas de pinar.
El
Real Decreto 1311/2012, de 14 de septiembre, por el que se establece el
marco de actuación para conseguir un uso sostenible de los productos
fitosanitarios, prohíbe de forma general los tratamientos aéreos en
masas forestales, salvo excepciones que no se dan en este caso. Por
ello, actualmente sólo están permitidos los tratamientos terrestres con
productos autorizados para ello, pero este tipo de actuación está
condicionada por la orografía del terreno y la proximidad de las masas a
zonas urbanas o de afluencia de personas.
La Dirección General
del Medio Natural de la Consejería de Fomento y Medio Ambiente ha
considerado de interés fomentar y difundir métodos alternativos e
inocuos para las personas en el control de esta plaga, en especial en
zonas sensibles, como son los espacios protegidos, las proximidades de
áreas recreativas y de acampada o en las inmediaciones de las viviendas.
habrá que andar con cuidado
con los niños y con las mascotas en el pinar...
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programa de carnavales en Cadalso...
PD: Cuando consiga un programa lo colgare en el blog,
pues este no tiene resolución suficiente...
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martes, 2 de febrero de 2016
nuestra Peña y la Luna elegida por la NASA ...
Ayer en el boletín oficial de la NASA publicaron la mejor foto de la Luna y coincide que es la Peña de Cadalso ...
La foto la realizó el fotógrafo Dani Caxete y aquí os paso la información...
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Astronomy Picture of the Day
Discover the cosmos!
Each day a different image or photograph of our fascinating universe is
featured, along with a brief explanation written by a professional astronomer.
2016 February 1
Find the Man in the Moon Image Credit & Copyright: Dani Caxete
Explanation:
Have you ever seen the Man on the Moon?
This common question plays on the ability of humans to see
pareidolia -- imagining familiar icons where they don't actually exist.
The textured surface of Earth's
full Moon
is home to numerous identifications of iconic objects,
not only in modern western culture but in
world folklore throughout history.
Examples, typically dependent on
the Moon's perceived orientation, include the
Woman in the Moon and the
Rabbit in the Moon.
One facial outline commonly identified as the
Man in the Moon
starts by imagining the two dark circular areas --
lunar maria -- here just above
the Moon's center, to be the eyes.
Surprisingly, there actually is a man in this
Moon image -- a
close look
will reveal a real person -- with a telescope --
silhouetted against the Moon.
This featured well-planned image was taken in mid-January in
Cadalso de los Vidrios in
Madrid,
Spain.
Do you have a
favorite object that you see in the Moon?
Tomorrow's picture: active comet
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Authors & editors: Robert Nemiroff (MTU) & Jerry Bonnell (UMCP)
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A service of: ASD at NASA / GSFC
& Michigan Tech. U.
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desconozco quien es Dani Caxete pero desde este blog le felicitamos por promocionar nuestro pueblo y su famosa Peña Muñana...
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lunes, 1 de febrero de 2016
guisando espárragos...
Como ya he dicho empiezan a salir los espárragos trigueros, que son los ideales para esta receta de espárragos con salsa de almendras, pero si alguno no los consigue del campo cadalseño, se pueden usar espárragos verdes cultivados, algo menos amargos pero muy jugosos.La receta es de Andalucía cocretamente de Málaga, pero yo los he comido muchas veces en Extremadura donde abundan estos espárragos finos...
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Receta de espárragos con salsa de almendras..
Ingredientes para la receta de espárragos con salsa de almendras
300 gr. espárragos verdes, 3 dientes de ajo, 100 gr. pan, 20
almendras peladas, 30 cc. aceite de oliva virgen, azafrán o colorante
alimentario, 2 huevos duros (opcional). Aceite para freír.
Preparación del guiso
Lava y corta en trozos los espárragos,
desechando sólo la parte más dura y fibrosa de la base. Saltea en una
cazuela los espárragos en trozos, en el aceite de oliva, durante 10
minutos a fuego lento, removiendo con frecuencia.
Mientras fríe en una sartén los ajos, el pan en trozos y las
almendras, por separado, hasta que se doren. Escurre y pasa al vaso de
la batidora, añade 400 cc. de agua y tritura muy fino.
Añade esta salsa a la cazuela con los espárragos y deja cocer a fuego muy lento unos 10 minutos. Ajusta de sal y añade una pizca de azafrán o colorante.
Si quieres un plato más completo añade ya casi al final unos huevos
duros en trozos, e incluso unas dados de pan frito. A pesar de su
sencillez esta receta de espárragos con salsa de almendras está exquisita.
"Acompaña con un chusco y un vino de Cadalso y ya está completa la faena"...
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las escarchas de Cadalso...
las primeras horas de la mañana del sábado en el camino del Valle de Tórtolas son frías y blancas como la escarcha que cubre las plantas y suelos de nuestro campo, son los primeros fríos del invierno cadalseño....
aun así la mañana fue a mejor y el sol cumplió con el objetivo de transformar la mañana ...
y nos permitió pasar una jornada en el campo recogiendo unos espárragos trigueros y unas collejas o cornejuelas que por cierto ya están en su punto óptimo de recogida...
además de disfrutar bastante del día
al menos haremos unas buenas tortillas
de espárragos y de collejas...
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