carteles de las Fiestas de San Isidro
de los años 1951-52-53 y 1954
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Blog creado sin ánimo de lucro...dedicado a informar sobre temas de Cadalso de los Vidrios y su entorno así como Arte, Naturaleza (fauna y flora) ,Fotos , Gastronomía, vinos , curiosidades y varios con el único fin de promocionar Cadalso , porque CADALSO ESTA VIVO...En este blog …nada es lo que parece, a veces es personal, otras veces la imaginación vuela… Que nadie sufra o se alegre, en el fondo sólo son palabras las que escribo. Esto no es un diario de vida ni un negocio personal.
lunes, 11 de diciembre de 2017
domingo, 10 de diciembre de 2017
fiel a las tradiciones...
ya instale el Belén en Madrid...
pero me falta terminar el de Cadalso
que se queda para estos dias de fiesta....
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viene el mal tiempo y las esperadas lluvias a Cadalso...
Así estaba la Peña...
Humedad + niebla + fuertes vientos y grandes chaparrones durante cualquier momento de la jornada de este domingo día 10, vamos como para quedarse en casa...
estas son las imagenes
de la Peña Muñana
hace una hora....
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viernes, 8 de diciembre de 2017
jueves, 7 de diciembre de 2017
el melón...
Nos queda poco para las navidades... el verano ya paso pero aun podemos
disfrutar de la fruta (hortaliza) que nos ofrece la estación más prolifera
del año: el Melón...
Una de las hortalizas estrella para pasar el calor y por su
sabor dulce es el Melón. Sí, hortaliza y no fruta porqué pertenecen a la
familia de las cucurbitáceas.
Su nombre viene del griego “melón“ y significa manzana grande. Su
forma es normalmente redonda u ovalada con cáscara lisa o reticulada.
Según la variedad de melón su pulpa puede ser blanca, amarilla, cremosa,
anaranjada, asalmonada o verdosa.
Y LO PODEMOS ENCONTRAR TODO EL AÑO EN LAS FRUTERIAS...
Y LO PODEMOS ENCONTRAR TODO EL AÑO EN LAS FRUTERIAS...
Según un estudio del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio
Ambiente España es un gran consumidor de esta fruta, de media 404,23
millones de kilos cada verano. Las variedades más conocidas y que más
consumimos son: piel de sapo, Tendral, Galia, charentais y Cantaloupe.
Refrescante y saciente
Frente el calor nada mejor que una bebida o un fruto con alto
contenido en agua, este es el caso del Melón. “100 gramos de porción
comestible de melón nos aportan solamente 28 Kcal esto es debido a que
el 92% de su peso es agua y que contiene una cantidad de azúcar inferior
a mucha fruta, solamente 6 gramos” , “su contenido en hidratos de carbono
de fácil asimilación le da al melón propiedades estimulantes del
apetito y saciante. Contiene 1 gramo de fibra y 0,6 gramos de
proteínas”.
Todas estas propiedades hacen del melón un fruto refrescante además
de menguar el apetito y permitirnos conservar la línea durante una
estación que solemos saltarnos la dieta habitual y permitirnos más
caprichos de lo habitual. Es muy importante destacar que 100 gramos de
porción comestible de melón contiene menos azúcar que 100 gramos de
manzana.
Antioxidante
El melón es rico en vitamina C y beta-carotenos, ambos con
acción antioxidante, aunque la cantidad de caroteno va a depender de la
intensidad del pigmento anaranjado de la pulpa. Es muy destacable decir
que 100 gramos de porción comestible de melón nos aportan 25mg de
vitamina C, casi la mitad de las recomendaciones diarias.
Además, el melón y la naranja son los frutos más ricos en folatos (30
microgramos). Los folatos son vitaminas del grupo B que producen ADN y
otros tipos de material genético. Por eso, es muy recomendable que tomen
alimentos ricos en folatos las mujeres que quieran o estén embarazadas.
Potasio para deportistas
En cuanto a los minerales hay que destacar su riqueza en potasio 320
mg. De hecho, estos niveles de potasio nos ayudan a equilibrar los
electrolitos del cuerpo favoreciendo con ello el buen funcionamiento
del sistema muscular. Por eso el melón es muy recomendable cuando se
practica deporte porque evita que se produzcan calambres musculares.
También contienen cantidades apreciables de fósforo 18 mg, y hierro
(0,4 gramos) y magnesio (17 mg). “Al contener todos estos minerales el
melón resulta ser un alimento remineralizante, por lo que resultará
interesante incluirlo en la dieta en aquellas personas que estén
deshidratados, con pérdida de minerales como; en crisis febriles,
sudoración abundante o que parezcan diarrea. Al contener una elevada
concentración de agua estimula el funcionamiento de los riñones,
eliminando así sustancias de desecho y toxinas”...
Escoger un buen melón
Según la Organización de Consumidores y Usuarios OCU para escoger un buen melón hay que tener en cuenta 10 aspectos:
1. Siempre debemos consumir melón en su época, esta va de mayo a
octubre. El resto del año no tienen tanta calidad ya que son de
invernadero
2. En la frutería o mercado los melones que encontramos arriba del todo del montón sufren menos golpes y suelen estar en mejores condiciones.
3. Deben estar duros al tacto, la falta de firmeza indica que están pasados.
4. Una manchita más clara no es mal síntoma, el fruto puede estar maduro pero esa es la zona que reposaba sobre la tierra durante el cultivo. Lo que demos descartar son los que tengan grietas, este sí es síntoma de mal estado.
5. Si aprietas por sus extremos y la base cede ligeramente es que el melón está en su punto óptimo.
6. La zona del pedúnculo debe oler a fresco.
7. Color moderado, los melones verde intenso aún no están en su punto.
8. Comprados en piezas (cortados por la mitad, en cuartos o en dados...) la ventaja es que a simple vista verás si están maduros. El inconveniente es que se pierde frescura respecto a un melón o una sandía recién cortados. Las piezas cortadas deben ser envueltas, o estar envasadas si se trata de una tienda.
9. Para cortar y conservar hay que tener en cuenta que en el melón hay que eliminar los dos extremos y apartar las semillas. Lo que sobre se guarda en la zona menos fría de la nevera, bien tapado par que no coja olores.
10. Y si aun así fallas y el melón está demasiado verde puedes hacerlos madurar en casa guardándoles en una habitación seca y fresca.
nota:
2. En la frutería o mercado los melones que encontramos arriba del todo del montón sufren menos golpes y suelen estar en mejores condiciones.
3. Deben estar duros al tacto, la falta de firmeza indica que están pasados.
4. Una manchita más clara no es mal síntoma, el fruto puede estar maduro pero esa es la zona que reposaba sobre la tierra durante el cultivo. Lo que demos descartar son los que tengan grietas, este sí es síntoma de mal estado.
5. Si aprietas por sus extremos y la base cede ligeramente es que el melón está en su punto óptimo.
6. La zona del pedúnculo debe oler a fresco.
7. Color moderado, los melones verde intenso aún no están en su punto.
8. Comprados en piezas (cortados por la mitad, en cuartos o en dados...) la ventaja es que a simple vista verás si están maduros. El inconveniente es que se pierde frescura respecto a un melón o una sandía recién cortados. Las piezas cortadas deben ser envueltas, o estar envasadas si se trata de una tienda.
9. Para cortar y conservar hay que tener en cuenta que en el melón hay que eliminar los dos extremos y apartar las semillas. Lo que sobre se guarda en la zona menos fría de la nevera, bien tapado par que no coja olores.
10. Y si aun así fallas y el melón está demasiado verde puedes hacerlos madurar en casa guardándoles en una habitación seca y fresca.
nota:
Aunque ponga Melón de Villaconejos..,
Todo el mundo busca hacer negocio con la fama de estos melones»,Y ADEMÁS NO TIENEN TANTA PRODUCIÓN, denuncian algunas voces que prefieren mantenerse en el anonimato. Por ello, desde finales de octubre hasta finales de marzo o principios de abril, se traen melones de Brasil al municipio, donde son manufacturados. A partir de esa fecha empiezan a venir procedentes de Senegal, Almería y Murcia. En julio empiezan a trabajar con producto de Castilla-La Mancha y otros pueblos de Madrid, como Villamanrique y Tembleque...
Todo el mundo busca hacer negocio con la fama de estos melones»,Y ADEMÁS NO TIENEN TANTA PRODUCIÓN, denuncian algunas voces que prefieren mantenerse en el anonimato. Por ello, desde finales de octubre hasta finales de marzo o principios de abril, se traen melones de Brasil al municipio, donde son manufacturados. A partir de esa fecha empiezan a venir procedentes de Senegal, Almería y Murcia. En julio empiezan a trabajar con producto de Castilla-La Mancha y otros pueblos de Madrid, como Villamanrique y Tembleque...
LO CUAL NO INDICA QUE LOS MELONES
DEJEN DE SER Y ESTAR BUENÍSIMOS...
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miércoles, 6 de diciembre de 2017
El agua del pantano...
Los embalses de la Comunidad de Madrid cierran noviembre al 53 % de su capacidad...
- Canal de Isabel II recuerda la necesidad de hacer un uso eficiente del agua con pequeños gestos en los hogares.
- El consumo de agua potable crece un 5,7 % en noviembre respecto al mismo mes de 2016.
- Las aportaciones de los ríos registradas desde el inicio del año hidrológico son las peores de los últimos 28 años.
Las temperaturas medias registradas en Madrid capital superan en un grado a los 10,5ºC de media del mes de noviembre del año pasado, mientras que las precipitaciones recogidas en las presas de Canal de Isabel II han sido sólo de 20,3 milímetros, frente a los 91,4 del año pasado o los 85 milímetros de media habitual en esta época del año.
Como consecuencia de estos factores, los embalses gestionados por Canal de Isabel II se encuentran al 53 % de su capacidad máxima (501 hectómetros cúbicos), 14 puntos por debajo de los niveles registrados hace un año (67,7 %). El volumen embalsado también es inferior a la media de los últimos 20 años, que es de un 60,9 % para estas fechas.
La falta de lluvias y el incremento de las temperaturas también han incidido negativamente en la evaporación del agua que se almacena en los embalses, que ha sido un 314 % más alta que la registrada en noviembre de 2016. En total, se han evaporado de los embalses 4,4 hectómetros cúbicos de agua, esto es, más de 4 veces el volumen de agua de un gran estadio de fútbol.
El dato de las aportaciones de los ríos también arroja un balance negativo si se compara con la media histórica, ya que en noviembre el agua que ha llegado a los embalses ha sido de 5,5 hectómetros cúbicos frente a los 61,6 de la media histórica para este mes. Unidas estas cifras a los 6,2 hectómetros cúbicos recogidos por los embalses en octubre, constituyen el peor inicio de año hidrológico en materia de aportaciones recibidas de los últimos 28 años.
MEJOR QUE LA MEDIA EN ESPAÑA
Desde Canal de Isabel II se recuerda que la situación es de normalidad pero que siempre hay que estar prevenidos y pendientes de la evolución del año hidrológico. A pesar de la falta de precipitaciones que sufre tanto la Comunidad de Madrid como el resto de España, la situación hidrológica en la región es mejor que la media de la Cuenca del Tajo y la media española gracias a la eficiente gestión del AGUA realizada por Canal de Isabel II y a la colaboración y sensibilidad de todos los madrileños.
En este sentido, la empresa pública insiste en que son los pequeños gestos los que logran reducir el consumo en los hogares, como cerrar el grifo al lavarse los dientes (ahorro de 12 litros por minuto); usar la lavadora y el lavavajillas a carga completa (ahorro de 30 litros por uso); o ducharse en lugar de bañarse (ahorro de 150 litros por ducha)...
Desde Canal de Isabel II se recuerda que la situación es de normalidad pero que siempre hay que estar prevenidos y pendientes de la evolución del año hidrológico. A pesar de la falta de precipitaciones que sufre tanto la Comunidad de Madrid como el resto de España, la situación hidrológica en la región es mejor que la media de la Cuenca del Tajo y la media española gracias a la eficiente gestión del AGUA realizada por Canal de Isabel II y a la colaboración y sensibilidad de todos los madrileños.
En este sentido, la empresa pública insiste en que son los pequeños gestos los que logran reducir el consumo en los hogares, como cerrar el grifo al lavarse los dientes (ahorro de 12 litros por minuto); usar la lavadora y el lavavajillas a carga completa (ahorro de 30 litros por uso); o ducharse en lugar de bañarse (ahorro de 150 litros por ducha)...
TOMEMOS BUENA NOTA...
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Cosas del ayer...
cartel del año 1883...
Ahora están de moda los bailes de salón
pero esto no es de hoy...
Los salones de baile vienen de hace ya muchos años, y si no, mirar este cartel del 1883 donde ya se anuncian las clases de bailes...
Ahora se anuncian así:
Salón (Ritmos Latinos, Swing, Rock and Roll, Tango, Samba, Hustle, Vals…), Ritmos Latinos (Bachata, Salsa, Kizomba…), Country, Swing (Lindy Hop, West Coast Swing, Rock and Roll…), Tango (Tango, Milonga, Valsecito), Zumba, Sevillanas, Clases para niños en inglés, Jazz, Funky, Moderno, Ballet, Lady Dance, Danza Oriental, Fitness, Clases Privadas (novios, eventos…)
Claro que en aquel entonces tomábamos
aceite de hígado de bacalado
para estar en forma...
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