Santi, un campeón en los esparragos...
Blog creado sin ánimo de lucro...dedicado a informar sobre temas de Cadalso de los Vidrios y su entorno así como Arte, Naturaleza (fauna y flora) ,Fotos , Gastronomía, vinos , curiosidades y varios con el único fin de promocionar Cadalso , porque CADALSO ESTA VIVO...En este blog …nada es lo que parece, a veces es personal, otras veces la imaginación vuela… Que nadie sufra o se alegre, en el fondo sólo son palabras las que escribo. Esto no es un diario de vida ni un negocio personal.
lunes, 21 de marzo de 2011
sábado, 19 de marzo de 2011
Buen agua y buenos espárragos...
Buen día, buen agua y buenos espárragos.. están en la linde de Toledo...
en el Pajar del mudo (terreno de Cadalso)
mañana con vuestras monturas en Cadalso...
KEDADA CADALSEÑA
DOMINGO 20 DE MARZODe las 11 a las 12 de la mañana
estaremos más de 150 moteros
en el Pub Almazara (Av.Constitución, 41,
en la variante de Cadalso,
justo debajo de la gasolinera).
os esperamos....
viernes, 18 de marzo de 2011
felicidades papás...¡¡¡¡
felicidades papás...¡¡¡¡
Hace mucho tiempo que no pronuncio aquella palabra “PAPA”, ya no le tengo aquí para llamarle como hacia siempre pero permanece dentro de mi corazón y de mi vida, pero… como me duele no poder decir “PAPA” ....
jueves, 17 de marzo de 2011
recordatorio...
KEDADA CADALSEÑA
DOMINGO 20 DE MARZODe las 11 a las 12 de la mañana
estaremos más de 150 moteros
en el Pub Almazara (Av.Constitución, 41,
en la variante de Cadalso,
justo debajo de la gasolinera).
os esperamos....
miércoles, 16 de marzo de 2011
No pasa na...¡¡¡
Aquí no pasa na...¡
en este pais donde ahora mismo no nos pasa nada...?????, se ponen a perder el tiempo en cosas para distraer o alborotar nuestras neuronas..
La paradoja ha venido primero con el debate de los toros... luego la velocidad... luego el tabaco..... y ahora que vendrá....
cualquier día nos prohiben la tortilla de patata....
y será cuando se líe una buena... 
con la simple silueta de los toros de osborne....
para pasar a prohibir los toros...
y no pasa na...¡
nos contaron que prohibido fumar porque sí.....
y así se hizo.....y no pasa na...¡
ahora que ojito con pasar de 110 km/h ....
durante 4 días y a callar, no pasa na...¡
Y antaño que decían aquello de
"No podemos conducir por tí".
(están buscando formas de conseguirlo ),
(están buscando formas de conseguirlo ),
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y tienen razón... porque claro, circular a 110 en lugar de a 120, la reducción es de casi un 10% pero de ...la velocidad, no de combustible (¿?). .
en fin...tranquilos porque esto de prohibir
por prohibir ya se usaba en los años 40.....
(pincha esta foto y lee)
(pincha esta foto y lee)
Para empezar cada mañana cuando llegas a trabajar no puedes aparcar en la puerta porque está prohibido. Si quiero vender un riñón lo tengo prohibido. Si quiero dejar la basura tirada en la calle está prohibido. Si quiero poner la música a toda pastilla a media noche está prohibido... etc..., vamos que tenemos que tirar la basura en los cubos de colores porque la veo venir dentro de na...¡
Ya se que lo que estoy diciendo no es "progre" pero es que no entiendo ...La convivencia es complicada y se tiene que regular, bien.. y hay aspectos que no se pueden dejar a la buena voluntad porque, desgraciadamente, sabemos que toda voluntad no es buena o, cuando menos, neutra , pero creo que
El problema no es prohibir o no.
El problema es lo que se prohibe.
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porque aquí no pasa na...¡
Una receta que me pidieron...
Rosquillas de pueblo caseras....
Bueno... aunque ya paso carnaval, ahora tenemos Semana Santa y en un artículo anterior donde mi mujer estaba haciendo rosquillas.. en los comentarios me pedían la receta para hacerlas y aquí os muestro una recogida de internet porque yo creo que serán mas o menos iguales..
ROSQUILLAS CASERAS.....¡¡¡
Esta es sin duda alguna una receta que me encanta, no sólo por lo buenas que están sino porque disfruto mucho haciéndolas. Nuevamente se trata de una receta que me dio mi tía. No me puedo resistir ni a probar la masa ni a comerme una recién hechas. Son fáciles, no tardas mucho tiempo y gustan mucho.
Ingredientes:
3 huevos
5 cucharadas soperas de aceite de oliva frito con cáscara de naranja seca
5 cucharadas soperas de vino blanco
5 cucharadas soperas de azúcar
Ralladura de un limón
1 sobre de levadura química
1 sobre de gasificante (yo lo compro en mercadona, en realidad son 2 sobres que vienen unidos, uno blanco y otro morado)
Harina la que admita (alrededor de 500 gr más o menos, depende un poco de la exactitud de los líquidos y el tamaño de los huevos)
Azúcar para envolverlas
Al lío:
Empezamos batiendo los huevos y añadiendo los ingredientes líquidos, el vino y al aceite (debe estar frío o de lo contrario se cuajarían los huevos)
A continuación añadimos el azúcar y la ralladura de limón y seguimos batiendo hasta que queden integrados. En un bol, mezclar un poco de harina con la levadura y el gasificante e incorporarlo a la mezcla anterior. Seguir añadiendo harina hasta conseguir una masa que se despegue del bol y con la que se pueda trabajar, a mi me gusta dejar que se me agarre un poco a las manos, así quedan más esponjosas.
Una vez tengamos la masa sólo falta freírlas y envolverlas en azúcar. La forma? Casera sin duda alguna, cada una con entidad y personalidad propia¡ Yo me envuelvo en 4 dedos (todos menos el pulgar) una tira de masa la cierro pegando los extremos y queda algo similar al un círculo. Según las voy friendo las envuelvo en azúcar, no espero a que todas estén fritas porque sino el azúcar no se pega bien.
Esta es sin duda alguna una receta que me encanta, no sólo por lo buenas que están sino porque disfruto mucho haciéndolas. Nuevamente se trata de una receta que me dio mi tía. No me puedo resistir ni a probar la masa ni a comerme una recién hechas. Son fáciles, no tardas mucho tiempo y gustan mucho.
Ingredientes:
3 huevos
5 cucharadas soperas de aceite de oliva frito con cáscara de naranja seca
5 cucharadas soperas de vino blanco
5 cucharadas soperas de azúcar
Ralladura de un limón
1 sobre de levadura química
1 sobre de gasificante (yo lo compro en mercadona, en realidad son 2 sobres que vienen unidos, uno blanco y otro morado)
Harina la que admita (alrededor de 500 gr más o menos, depende un poco de la exactitud de los líquidos y el tamaño de los huevos)
Azúcar para envolverlas
Al lío:
Empezamos batiendo los huevos y añadiendo los ingredientes líquidos, el vino y al aceite (debe estar frío o de lo contrario se cuajarían los huevos)
A continuación añadimos el azúcar y la ralladura de limón y seguimos batiendo hasta que queden integrados. En un bol, mezclar un poco de harina con la levadura y el gasificante e incorporarlo a la mezcla anterior. Seguir añadiendo harina hasta conseguir una masa que se despegue del bol y con la que se pueda trabajar, a mi me gusta dejar que se me agarre un poco a las manos, así quedan más esponjosas.
Una vez tengamos la masa sólo falta freírlas y envolverlas en azúcar. La forma? Casera sin duda alguna, cada una con entidad y personalidad propia¡ Yo me envuelvo en 4 dedos (todos menos el pulgar) una tira de masa la cierro pegando los extremos y queda algo similar al un círculo. Según las voy friendo las envuelvo en azúcar, no espero a que todas estén fritas porque sino el azúcar no se pega bien.
________________
y otra mas por si es mas fácil o diferente....
Las rosquillas de FRANCISCA
Francisca Jiménez lleva décadas haciendo estas
rosquillas en Piedralaves, no hay celebración o
fiesta en las que no acuda con su fuente de estos
deliciosos dulces. Su receta, aparte de los ingredientes,
es la de una elaboración esmerada y hecha
con mucho cariño. Ojalá que esta receta os
salga bien a la primera, si no es así, intentadlo
de nuevo, ya sabéis que la experiencia hace al
maestro.
Ingredientes
Una docena de huevos.
Por cada huevo añadir:
4 cucharadas de azúcar, 4 cucharadas de anís,
4 cucharadas zumo de naranja, 4 cucharadas
de agua, 4 cucharadas de aceite de oliva (freír
primero el aceite con una cáscara de naranja y
dejar enfriar).
4 sobres de levadura Royal (total).
1 cucharada de bicarbonato (total).
Harina (se irá calculando)
Realización:
Se baten las claras a punto de nieve y poco a
poco se van añadiendo lentamente el resto de los
ingredientes sin dejar de mezclarlos. Despues se
añade la harina, lo que admita, pero sin dejar
endurecer demasiado la masa. Por último, se
van haciendo bolas con la masa (untar las yemas
de los dedos en aceite o harina, se te formarán
mejor), unir dos bolitas y hacerlas un agujerito
central y freirlas en aceite bien caliente. Cuando
se hayan enfriado, pasarlas por azúcar.
Espero que os gusten...¡¡
martes, 15 de marzo de 2011
Moteros recordar que tenéis cita en Cadalso...
KEDADA CADALSEÑA
DOMINGO 20 DE MARZODe las 11 a las 12 de la mañana
estaremos más de 150 moteros
en el Pub Almazara (Av.Constitución, 41,
en la variante de Cadalso,
justo debajo de la gasolinera).
os esperamos....
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