jueves, 17 de febrero de 2011

Un queso de autor...


 En el municipio de La Adrada... en pleno pinar  del Tietar tenemos un negocio familiar que produce un gran queso ...



Cerca de nuestro pueblo... en el mismo Valle del Tietar tenemos un manjar para los amantes de los quesos con denominación de origen....que cada día le conceden mas premios..


El queso Montenebrode La Adrada conquista tres continentes..



El Monte Enebro, un queso de autor nacidode la imaginación de Rafael
Báez, consolida su expansión internacional
en el mercado europeo, estadounidense
y australiano...El lema de la empresa Queserías del
Tiétar, ubicada en La Adrada (Ávila), ‘El
queso hecho arte’, resume con precisión
el espíritu de este queso realizado
con leche de cabra que nació hace 26 años 
por el empeño de
Rafael Báez de crear algo diferente, 
con entidad propia, capaz de
cautivar a los comensales de toda la mesa. 
“Un queso de autor”,
dice. Ha conquistado ya el mercado español,
 y avanza imparable
por Europa, Estados Unidos y Australia. 
La historia de Queserías
del Tiétar está ligada al esfuerzo y 
al espíritu emprendedor de
Rafael Báez Bravo-Murillo, un enamorado 
del Valle del Tiétar con
residencia en Madrid que,
 a punto de jubilarse, decidió poner
en marcha una empresa ligada 
a la actividad agroalimentaria.
Con pocas ayudas institucionales y 
el asesoramiento de buenos
profesionales, en 1983 inició la fabricación
 de queso con leche
de cabra del Tiétar, utilizando como 
materia prima solo 80 litros
de leche, que le suministraban a diario
 los dos cabreros que
quedaban entonces en La Adrada.
fuente: Norte de Castilla



 

El queso Monte Enebro de Queserías del Tiétar es un queso artesano de cabra de pasta blanda, con la corteza enmohecida, exhala un primer olor a setas y otro suave aroma a yogur. Al paladar, nos hallamos ante un queso artesano de cabra de gran cremosidad, ligeramente ácido y poco salado.
La corteza enmohecida del queso artesano de cabra Monte Enebro se puede comer si le gustan los sabores fuertes, pero para disfrutar plenamente el exquisito y único sabor del queso Monte Enebro de Queserías del Tiétar puede separarla fácilmente si después de cortar una rodaja le da un ligero toque de microondas o de horno.

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P.D. En Cadalso..lo venden 
en Casa Marcelo
 y está de cine...
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El día que tu naciste.....



¿QUIERES SABER QUE PASÓ EL DÍA QUE NACISTE?

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TE VAS A SORPRENDER


Atardeceres...



desde Sotillo...

miércoles, 16 de febrero de 2011

Campeonato de Madrid de Raid....en Cadalso

Nuevamente en Cadalso...
RAID DE INVIERNO
EN LOS BOXER
otra competición de importancia.

el Campeonato de Madrid de Raid...
donde se decidirá cuales son
los caballos campeones de la Comunidad de Madrid...



26 de Febrero del 20011

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Campeonato de Madrid de RAID.


Prueba puntuable para la Copa Nacional de 1* y Copa de Caballos Jóvenes
De nuevo la resistencia ecuestre se cita en Cadalso de los Vidrios, con cuatro categorías, desde 20 km para los iniciados en este deporte, hasta 80 km en un tiempo aproximado de 5 horas, donde se decidirán los campeones de la Comunidad de Madrid.
A las 9:30 se dará la salida a la prueba reina, después de haber pasado un control veterinario de los caballos para comprobar su buen estado físico, en el club hípico LOS BOXER, cruzarán el pueblo de Cadalso para dirigirse a Cenicientos donde completarán los primeros 31 km de la 1ª etapa. Aquellos caballos que sigan en buenas condiciones seguirán en la segunda etapa de vuelta a Cadalso, sumando al llegar a la hípica 62 km. Este será el momento crucial donde el desgaste físico se hará notar en los équidos, dejando margenes en las recuperaciones entre unos y otros antes de pasar el penúltimo control veterinario. Y con estas diferencias se dará la ultima salida de 18 km a los binomios, con dirección a Rozas de Puerto Real y meta final en el Valle de las Tórtola, en LOS BOXER.
Alrededor de las 17 horas está previsto la entrega de premios en el club, donde estará abierto el bar para los visitantes.
Para realizar esta competición se eligen caballos de deporte ligeros, con gran corazón y resistentes a la fatiga. Tienen que ser valientes y comprometidos con su jinete, que debe controlar el desgaste prematuro y proporcionar el trabajo para llegar a meta en buenas condiciones físicas, pues esta es una condición indispensable para clasificarte.

Ángel Garcia
Director de la carrera.


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Todo el evento está organizado por

el Club Hípico Los Boxer de Cadalso de los Vidrios.

Tel: 91 864 02 21

Móvil 609 02 26 11

Ctra. M-542 km 5,5

28640 Cadalso de los Vidrios (Madrid)

Refranero...

febrero ...
venga lluvioso,
aunque salga rabioso....

martes, 15 de febrero de 2011

La Sierra Oeste informa...

Nuevas entradas municipales en las localidades de la Sierra Oeste de Madrid...
Febrero 15, 2011

Las marquesinas son el espacio de bienvenida como punto informativo turístico para los visitantes que acudan al municipio, ya que incluyen un cartel divulgativo de los recursos culturales, naturales y patrimoniales de la localidad.
Son un elemento constructivo identificativo de lapertenencia del municipio correspondiente al Consorcio Turístico de la Sierra Oeste de Madrid y, asimismo, dichos elementos cumplen la función de marquesina de transporte público.
Esta actuación se incluye en el ámbito del Plan de Dinamización del Producto Turístico de la Sierra Oeste de Madrid con el fin de cumplir con el objetivo de posicionar a la Sierra Oeste de Madrid como destino turístico singular, sostenible y de calidad, a través de la creación de un producto turístico innovador con el que los visitantes puedan descubrir la localidad al descender del autobús. El presupuesto destinado a esta acción ha sido de 107.999,75 euros.
Las entradas serán instaladas en cada uno de los municipios integrados en el Consorcio Turístico, que son los siguientes: Aldea del Fresno, Cadalso de los Vidrios, Cenicientos, Chapinería, Colmenar del Arroyo, Fresnedillas de la Oliva, Navas del Rey, Pelayos de la Presa, Robledo de Chavela, Rozas de Puerto Real, San Martín de Valdeiglesias, Santa María de la Alameda, Valdemaqueda, Villa del Prado, Villamanta, Villamantilla, Villanueva de Perales y Zarzalejo.
La marquesina Sierra Oeste pretende definir una pequeña construcción que dé sentido de pertenencia al Consorcio Turístico de la Sierra Oeste de Madrid, con un carácter moderno, identificativo del territorio, del turismo, útil, con posibilidad de adaptación a distintos formatos y con el fin de dotar de imagen de Comarca.
El diseño gira en torno a la idea de los valores que definen a la comarca de la Sierra Oeste de Madrid: el agua, el aire y la naturaleza, valores que recogen de una manera clara, sencilla y directa el actual logotipo del Consorcio.
La ubicación de las marquesinas ha sido definida por los propios Ayuntamientos en colaboración con el Consorcio Regional de Transportes de Madrid y el Consorcio Turístico Sierra Oeste.
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Como imagen de marca SI... como marquesina protectora NO.. pero identifica un territorio , informa y promociona al turismo....¡¡¡ y eso es bueno....

Hace ahora un año....


Con la esperanza de que al menos la gente disfrute tanto como el año pasado... aquí os dejo un artículo de hace ahora un año....

ya conocéis que los carnavales varían siempre de fecha...pero al menos vamos abriendo boca..

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Ya por la noche y al salir de cenar nos encontramos con los primeros disfraces en Casa Moncho..

la gente empieza su primer noche de los disfraces...


y por las calles se ven algunos originales con ganas de dar espectáculo...


















en el baile de la carpa a tope...

lleno total....

a esto no nos gana nadie...



y a bailaaaar....


las fregonas de Vileda...


orquesta, humo, luces

y color para los sentidos....



las chicas disfrutando como siempre...


como sería que tuvo que venir

el Tío de la vara a poner orden...




y pandas enteras se disfrazaron...


y a disfrutar...



que la noche es corta...



y casi no da tiempo a saludar a los amigos...



nuestro mejor fotógrafo se transformo

en la noche mágica...


gente seria nos engaña.....




y otros disfrutan como nadie....



en el bar Fangio también...





y en la Almazara las chicas de la Cruz Roja....


bueno todos pasaron una noche cargada de ilusión....


y con esta Hada princesa

y su guapa enfermera

me despido hasta esta tarde

con la segunda parte

de nuestros carnavales en Cadalso...

15 de Febrero apagón general ...



LAS ELECTRICAS CELEBRAN
LA SUBIDA DE PRECIOS
DEL 11%
VAMOS A PASAR DEL CABREO A LOS HECHOS.

APAGÓN GENERAL
hoy
DÍA 15 DE FEBRERO

El DÍA 15 DE FEBRERO DÍA DEL CONSUMIDOR, apagón general de electricidad en los hogares españoles a las
22 horas en señal de protesta por la subida abusiva que ENDESA, IBERDROLA y FENOSA han llevado a cabo en sus tarifas eléctricas.


CON SOLO 5 MINUTOS

APAGANDO el diferencial ,

HAREMOS UN HUECO EN SUS ARCAS,

Y TENDRÁN QUE DETENER

SUS TRANSFORMADORES,

ASÍ SE ACORDARÁN DE TODOS A LOS

QUE NOS ESTÁN ESTÁN ROBANDO!!!


APROVECHA

PARA DAR USO ROMANTICO

A TANTAS VELAS, LINTERNAS,

JUGUETES CON LUZ A PILAS,

QUE TENEMOS ARRINCONADOS.

Bonita puerta...

Posiblemente sea la última puerta instalada en Cadalso....



y quizás de las mas bonitas...
y respetando los años a la fachada que la acoge...


está en la calle de la Iglesia nº 47

un diez para Diego y su puerta....