Enhorabuena a la A.D CADALSO,
por el ascenso a primera regional.
Felicitar a todos los integrantes del equipo, jugadores, entrenadores, directiva y afición.
ENHORABUENA A TODOS....
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Blog creado sin ánimo de lucro...dedicado a informar sobre temas de Cadalso de los Vidrios y su entorno así como Arte, Naturaleza (fauna y flora) ,Fotos , Gastronomía, vinos , curiosidades y varios con el único fin de promocionar Cadalso , porque CADALSO ESTA VIVO...En este blog …nada es lo que parece, a veces es personal, otras veces la imaginación vuela… Que nadie sufra o se alegre, en el fondo sólo son palabras las que escribo. Esto no es un diario de vida ni un negocio personal.
domingo, 27 de mayo de 2018
JORNADA DE FÚTBOL A.D CADALSO...
Felicitar a todos los integrantes del equipo, jugadores, entrenadores, directiva y afición.
Bar de Mariano...
TAPA GANADORA
V FERIA DE LA TAPA
Los participantes, con sus votaciones
han elegido a la elaborada por el Bar Mariano
"Sabrosón Primaveral"
¡¡ENHORABUENA!!
sábado, 26 de mayo de 2018
os acordáis del capacho...
Vuelve el capacho o bolsa
de la compra
de siempre…
A quien no le dijeron algún día en su casa :
"cogete el capacho y vete
a la tienda a por tal y tal"
. . . . .
La moda vuelve a darle otra vuelta de tuerca a los objetos comunes. Después de la bolsa de Ikea o la de plástico XL para hacer la compra, llega la del mercado de toda la vida…
Las cosas vuelven y las modas también, los años 60 y 70 dejaron su huella, como en este caso aunque sea por obligación y respeto a nuestro medio ambiente volveremos a ver los capachos de antes para hacer la compra y no pasa nada...No se me olvidan aquellos veranos de mi
infancia que nos íbamos de excursión a conocer distintos lugares de
España.... llevábamos el coche hasta arriba de enseres...y lo que
nunca faltaba era el capacho de mi madre colocado delante de sus pies.....
ALLÍ
ESTABA TODO!!! que querías la cámara de fotos...en el
capacho... que querías un abanico... en el capacho.... que querías un
pañuelo.... en el capacho.....era enorme!!! El de mi madre era clásico......
Digamos que el destrozo ocasionado con el plástico en el
Medio Ambiente natural ha sido el caldo de cultivo de una tendencia
que aúna el resurgimiento de los accesorios vintage con esa
pasión de la moda por convertir los objetos comunes en un alegato
estético y, ya de paso, en puro deseo. Hablamos de las bolsas
retro de tejido de red, un clásico francés que solían utilizar nuestras abuelas
para ir al mercado y que ahora sirve para guardar no solo frutas –que
también– sino cremas solares y fundas de gafas de sol, etc…,
Los
españoles consumimos 8.476 millones de bolsas de plástico
cada año, una media de unas 180 por habitante y año, el equivalente a
una cada dos días según la memoria de impacto normativo del Real Decreto sobre
reducción del consumo de estos elementos, cuya entrega gratuita quedará
prohibida el próximo año. Lo recoge la memoria del análisis de impacto
normativo del “Proyecto de Real Decreto sobre reducción del consumo
de bolsas de plástico y por el que se crea el registro de productores
de productos (REPP)” actualmente sometido a proceso de participación pública,
que concluirá el próximo 15 de septiembre.
El ultimo borrador
de Real Decreto de fecha de 25 de julio señala que a partir del primero
de marzo de este año 2018 queda prohibida la “entrega gratuita” a los
consumidores de bolsas de plástico ligera y con espesor igual o
superior a 50 micras, exceptuando ligeras (aquellas que se usan para
contener alimentos o por razones de higiene).
Aunque hay muchos
establecimientos en los que ya se paga por las bolsas,(casi todos) a
partir de dicha fecha, será obligatorio que los comerciantes cobren una
cantidad, por cada bolsa de plástico que proporcionen y deberán informa de ello
a los consumidores exponiendo los precios en un lugar visible.
A partir
de 2020 se prohibirá la entrega de bolsas de plástico ligeras o muy
ligeras, excepto si son de plástico compostable, quedando siempre prohibida la entrega de las
denominadas de plástico fragmentable. Igualmente las de un espesor igual o
superior a 50 micras (las de menos son ligeras) deberán contener un porcentaje
mínimo de 30 por ciento de plástico reciclado.
El gasto
máximo en el consumo de bolsas hasta enero de 2020 se incrementaría
en unos 653 millones de euros,
lo que sumado a los a los 146 millones actuales (datos de 2014), supondría en
conjunto algo más de 800 millones de euros.
No obstante, la
aplicación del real decreto repercutirá positivamente en la reducción del
número de bolsas de plástico abandonas, por lo que tendrá
impacto positivo en otros sectores como el turismo o los servicios de
limpiezas.
Además la memoria
contempla que la prohibición a partir de 2020 de las bolsas de
plástico ligeras no compostables supondrá un aumento del uso
de bolsas de otros materiales como papel o tejidos, además de otros
contenedores como carros o cestos, lo que favorecerá el desarrollo de otros
sectores industriales...
Los residuos
plásticos y los microplásticos pueden originarse por múltiples objetos de este
material botellas, bolsas u otro tipo de envases y envoltorios que
una vez en el mar se van rompiendo en trozos
cada vez más pequeños por la acción
del viento, la luz solar o el oleaje y según Greenpeace se han encontrado este
tipo de residuos en el interior de mas de 170 especies marinas y aves…
Así que ya lo sabéis, a recuperar la bolsa o capacho de nuestras madres y abuelas que duraban toda una vida y además no contaminaban nada....
todas para uno ,uno para todas
A RECUPERAR LOS CAPACHOS...¡
A RECUPERAR LOS CAPACHOS...¡
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viernes, 25 de mayo de 2018
agua, agua, mas agua...
aquí en Alcorcón y Fuenlabrada que es donde me
desplacé, la tormenta me siguió todo el día hasta bien entrada la noche…
. . . . .
Espectacular
tormenta en Madrid...
Los truenos han despertado esta madrugada a los habitantes de
media Comunidad de Madrid. Una gran tormenta eléctrica que
también ha descargado gran cantidad de lluvia ha sido la protagonista en el
inicio del viernes. Desde la medianoche hasta las 9 de la mañana, se han
registrado casi mil rayos en toda la región e importantes
trombas de agua, con una acumulación de 30 litros por metro
cuadrado en una hora.
Esta
mañana, como consecuencia de la intensa lluvia, se han producido
retenciones de más de 100
kilómetros en las principales vías de acceso a
Madrid en hora punta.
La
región madrileña permanecerá en alerta naranja hasta las dos de la tarde, hora
hasta la que está prevista que se sucedan las lluvias, según ha informado
Emergencias Comunidad de Madrid 112, que entre las 0.00 y las 7.00 ha recibido 129
intervenciones, 79 de ellas por inundaciones. Sólo entre la medianoche y las
1.30 horas, Emergencias ha contabilizado 62 expedientes
relacionados con la tormenta.
La
mayor parte de las incidencias se han registrado en la zona sur de la
región, especialmente en Fuenlabrada,
Alcorcón, Humanes, Torrejón de la
Calzada y Torrejón de Velasco.
El
cuerpo de Bomberos de la
Comunidad de Madrid ha tenido que realizar 20 salidas
relacionadas con la lluvia.
La Agencia Estatal de Meteorología (Aemet) preve en Madrid
cielo cubierto tendiendo al final a nuboso. Los chubascos
acompañados de tormentas serán localmente fuertes durante la primera mitad del
día.
Temperaturas
mínimas en ligero descenso que se alcanzarán al final del día, y máximas en
notable descenso. Soplará viento flojo variable, salvo en las áreas de tormenta
donde se pueden alcanzar rachas muy fuertes...
Los parques y jardines parecían desembocaduras de rios...
Según el pronóstico, el día comenzará con cielos parcialmente
nublados en la mayor parte del país; estos cielos irían ganando en nubosidad
con el paso de las horas, hasta que finalmente se producirían lluvias y tormentas
eléctricas generalizadas.
Por cierto que también cayó granizo y me imagino el destrozo de huertos y viñas que habrá preparado en Cadalso...
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jueves, 24 de mayo de 2018
Valle del Tietar...
Soy un enamorado de este Valle y lo sabéis por los artículos que suelo poner en este blog y es porque lo tenemos tan cerca que se puede disfrutar con excursiones desde Cadalso que se hacen en un día y regresas para volver siempre que quieras...
Bien para ver las diferentes Fiestas que se celebran en los bonitos pueblos de la zona, o en la época de las cerezas para comprarlas o los espárragos frescos , en fin su grastronomía en cualquier pueblo , hacen junto con sus inmejorables vistas y paisajes que pasemos un día precioso por donde quiera que paremos pues los pueblos son a cual mas bonitos...
Su entrada es magnifica si el viajero llega
desde Madrid por la N-501,(osea desde Cadalso) o tambien llamada carretera de los Pantanos ,
pues está situado en la parte más meridional de la provincia y
da nombre a una comarca conocida como “la Andalucía de Ávila” por la benignidad de su clima al extenderse de oeste a este, al abrigo de Gredos.
Los Toros de Guisando, situados en la localidad de El Tiemblo, les
adentrarán en un mundo Celta de más de dos mil años de antigüedad.
Recorremos el pueblo de La Adrada, de monumental castillo convertido hoy
en día en Centro de Interpretación del Valle del Tiétar
y donde el viajero puede encontrar toda la información turística,
monumental, natural, etc.. de la comarca, de
dotada del
magnífico Santuario de Nuestra Señora de Chilla y del yacimiento
arqueológico más importante de la zona (el poblado prerromano de Raso).
Los
Pueblos de este valle, son muestra de su sabia arquitectura popular, de
callejuelas y balcones de madera con ejemplos como los de Guisando, El
Hornillo, Pedro Bernardo, Mijares, Piedralaves, o los que componen el
Barranco de las Cinco Villas:
Mombeltrán, y los cuatro que tienen en común apellido de Valle (Cuevas del Valle, Santa Cruz del Valle, San Esteban del Valle, y Villarejo del Valle). Se mantienen distintos oficios artesanos (trabajo del cuero y la madera) y se celebran actos culturales que conviven con los locales nocturnos donde poder chalar y divertirse.
Mombeltrán, y los cuatro que tienen en común apellido de Valle (Cuevas del Valle, Santa Cruz del Valle, San Esteban del Valle, y Villarejo del Valle). Se mantienen distintos oficios artesanos (trabajo del cuero y la madera) y se celebran actos culturales que conviven con los locales nocturnos donde poder chalar y divertirse.
En todo el Valle del Tiétar existen numerosas y variadas poblaciones con zonas de baño, en algunos casos piscinas naturales (La Adrada, Arenas de San Pedro, Piedralaves, etc..) y otros casos en piscinas municipales o particulares como la Cabaña en la Adrada...
Dentro de la gastronomía
cabe destacar las migas, sopas a la cazuela, patatas en calderillo de
Mijares y Pedro Bernardo, salmorejo bien rehogado con todo su
pimentón de
Candeleda, truchas, como también el cabrito o cochinillo y para no perderse los quesos de
cabra del Tiétar, de la Adrada y de Candeleda, sin olvidarse de los
espárragos de Lanzahíta y frutas que regala la zona, higos, cerezas,
castañas…
Una bonita excursión cada cierto tiempo por el Valle no viene mal...
Una bonita excursión cada cierto tiempo por el Valle no viene mal...
Mirar esta que hicimos en un día:
......................
miércoles, 23 de mayo de 2018
pan candeal...
en las Tahonas o panaderías
de Cadalso los encontrarás...
Historia del pan candeal...
El pan es un alimento milenario que ha formado y formará parte de la historia del ser humano. La historia del pan comienza
en la Época Neolítica. Curiosamente fue un descubrimiento casual que
aconteció cuando un antepasado trituraba y mezclaba semillas con agua
para hacer una especie de papilla. Sin embargo, por descuido dejó en el
recipiente esta mezcla más tiempo del necesario y al volver se encontró
con una pasta aplastada y seca. Et voilá, acababa de tomar forma el
primer pan.
Origen del pan candeal
A día de hoy podemos encontrar más de
300 variedades de panes en el mercado. En este artículo vamos
profundizar en una de esas variedades. Se trata del pan candeal, pan de miga dura o prieta. Aunque también es conocido como pan sobao, pan bregao, pan amacerao, etc.
El pan candeal nació por las zonas de
Castilla y León y más concretamente en Valladolid. A partir del año
1563 comenzó a exportarse hacia el sur de España la técnica del pan
blanco. Desde ese momento hasta nuestros días, el pan no ha dejado de
evolucionar y de consumirse diariamente en prácticamente todos los
hogares.
¿Qué es el pan candeal?
Es un pan totalmente distinto al que
estamos acostumbrados a encontrar. Se suele y debe preparar con trigo
candeal que se caracteriza por su alto contenido en proteínas y por
tener menos gluten que el trigo común. Este tipo de trigo forma una
harina con menos fuerza que la harina convencional por lo que no es apta
para la elaboración de pan industrial.
Primero se trabaja la masa formada
con la harina de trigo y después se aplica el proceso de refinado, que
consiste en estirar la masa varias veces con ayuda de un rodillo o
máquina. De esta forma la masa se estira y se prensa al mismo tiempo y
se consigue la textura que tanto caracteriza la miga de este tipo de
panes. En definitiva, el pan
candeal es un pan artesano 100%, no compatible con la mecanización que
destaca por su textura y sabor únicos.
Principales características de este pan artesanal
La tasa de humedad es sumamente importante para conseguir la masa que buscamos (prieta y sin alveolos). Tradicionalmente, para la fermentación del pan candeal se utilizaba un trozo de masa de alguna preparación anterior y se amasaba bien hasta obtener una mezcla homogénea.
También el amasado es diferente y más dificultoso que con otro tipo de masa. El grado de humedad de este pan es tan bajo, que la mezcla resultante es dura y difícil de amasar. Sin embargo, una vez la tenemos lista no necesita fermentación apenas. Bastará con hacer la forma y dejarla crecer de un tirón.
Una vez terminado todo el proceso conseguimos un pan con una miga suave, un delicioso sabor a trigo y un aspecto envidiable. En cualquier panadería artesanal lo podemos ver en forma de hogaza, aunque también se elabora en otros formatos como roscas, barras , chuscos o colones etc.
Vale la pena probar esta joya de la gastronomía, y si lo acompañas con un poco de queso y un vino cadalseño mejor...
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martes, 22 de mayo de 2018
nuestras abejas se mueren...
El domingo pasado fue el día de las abejas y aprovechando eso vamos a pasar un artículo para mentalizar a la gente sobre estos animales imprescindibles en la naturaleza.
Nueve cosas que quizá no sabías de las abejas y cinco que puedes hacer para protegerlas...
Las poblaciones de estos polinizadores, claves para la agricultura, están en declive en lugares como la UE
Para cultivar muchas de las frutas que comemos hace falta suelo y
agua, y nutrientes... Pero, además, es necesaria la acción de los
polinizadores. Tres de cada cuatro especies de las que usamos para
alimentarnos dependen, al menos en parte, de que insectos o animales
trasladen el polen para la fertilización. Y las abejas son las reinas.
En
las últimas décadas, sin embargo, hemos cambiado nuestra forma de
cultivar la tierra y producir alimentos. Desde mediados del siglo pasado
utilizamos muchos más pesticidas (y fertilizantes) químicos, las
explotaciones son más grandes y nos centramos en un número más pequeño
de especies, afectando así a la biodiversidad. Todos estos cambios,
junto a la aparición de parásitos o avispas invasoras, están perjudicando a las abejas, que son un elemento esencial de nuestros ecosistemas.
El 20 de mayo ha sido designado por Naciones Unidas como Día Mundial de las Abejas. En esta jornada, que celebra y recuerda su importancia y que ha sido impulsada por el Gobierno de Eslovenia, aquí van nueve datos sobre estos insectos y su labor polinizadora:
- Las abejas polinizan 170.000 especies diferentes de plantas.
- Al menos un tercio de cada cucharada que te llevas a la boca depende de la polinización.
- Una abeja melífera produce una doceava parte de cucharada de miel en toda su vida.
- Para producir un kilo de miel, una abeja debería visitar cuatro millones de flores y recorrer una distancia equivalente a dar la vuelta al mundo cuatro veces.
- Una colonia de abejas es comparable con una ciudad pequeña en cuanto al número de individuos. Aloja entre 30.000 y 60.000 obreras, de 300 a 1.000 zánganos y una reina.
- No hibernan, sino que siguen activas durante todo el invierno. Sin embargo, en esta época se juntan para calentarse unas a otras.
- Las melíferas son la única especie de abeja que muere tras lanzar una picadura.
- Las abejas son constructoras con un gran sentido de lo económico y lo racional. Los panales están entre las estructuras mejor diseñadas y organizadas de la naturaleza: sus paredes se juntan en ángulos de 120º, formando hexágonos completos.
- Salen de la colmena en cuanto la temperatura exterior supera los 10 ºC.
Y otras cinco medidas que los ciudadanos de a pie pueden tomar para ayudar a protegerlas:- Cultivar plantas con fines decorativos en terrazas, balcones y jardines.
- Colocar cajas (fabricadas por uno mismo o compradas) para que las abejas se puedan instalar en terrazas o jardines.
- Utilizar pesticidas que sean inofensivos para las abejas y al pulverizarlos sobre las plantas, hacerlo en días sin viento, temprano por la mañana o al final del día, cuando las abejas están en sus colmenas.
- Concienciar a niños y jóvenes sobre la importancia de estos insectos.
- Evitar cortar el césped o segar cuando las plantas están floreciendo, y hacerlo siempre a últimas horas de la tarde.
La Unión Europea ha limitado recientemente la utilización de tres
insecticidas perjudiciales para las abejas en los cultivos al aire
libre. En este sentido, la FAO (agencia de la ONU para la alimentación y
la agricultura) señala la agroecología
como un camino por el que proteger a estos insectos y su labor
agrícola. Las prácticas de este tipo de agricultura ecológica rechazan
el uso de pesticidas químicos y tratan de aprovechar las actuaciones de
todos los componentes del ecosistema.
Ver también en Cadalso vive:
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